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Kartoffel - Die nahrhafte Knolle

Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel, sie wird seit langem kultiviert. Heute sind in Deutschland rund 200 Sorten zugelassen, sie enthalten viele Vitamine und essentielle Aminosäuren. Autorin: Claudia Steiner

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22 Min. | 29.10.2015
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