Kultur-Update

Mythos Parmesan - wie ein Buch die italienische Küche demontiert

Der Historiker Alberto Grandi stellt gleich mehrere italienische Klassiker infrage und bringt das Land damit in Wallung. Außerdem: Die Zukunft der Museen in der Ukraine / Helen Mirren im Biopic "Golda. Israels eiserne Lady"

Mythos Parmesan - wie ein Buch die italienische Küche demontiert | Bild: picture alliance / Anadolu | Omer Taha Cetin
20 Min. | 29.5.2024

VON: Julian Ignatowitsch

Ausstrahlung am 28.5.2024

Kultur-Update | Bild: BR
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