Jürgen Dollase, Restaurantkritiker, über die Heiterkeit des Gaumens - Blaue Couch | BR Podcast

Blaue Couch

Jürgen Dollase, Restaurantkritiker, über die Heiterkeit des Gaumens

Sein Urteil öffnet Türen: Jürgen Dollase gilt als Deutschlands "bester" und "einflussreichster" Gastronomiekritiker. Warum man Essen massvoll und am besten mit Rockmusik genießt, das erklärt er auf der Blauen Couch.

Jürgen Dollase, Restaurantkritiker, über die Heiterkeit des Gaumens | Bild: dpa picture-alliance; Montage: BR

41 Min. | 20.10.2022

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VON: Thorsten Otto

Ausstrahlung am 20.10.2022

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