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Willi wills wissen Vom Hopfenbauer zum Bierbrauer

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Vom Hopfenbauer zum Bierbrauer / Willi Weitzel ist diesmal bei der Hopfenernte in der Hallertau dabei. | Bild: BR/megaherz gmbh

Vier Zutaten braucht man um Bier zu brauen. Wasser, denn Bier ist ja schließlich ein Getränk. Hefe, die kennt man vom Kuchenbacken. Malz - was nichts anderes ist als gekeimte Gerste. Und? Hopfen! Los geht´s mit der Hopfenernte in der Hallertau.


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