Franzisca Jacobs-Plötz kocht:
Kaspressknödel mit Meerrettichsoße
Kaspressknödel - Zubereitung
Die kalten Kartoffeln durch eine Presse
drücken und ca. 2 EL davon zur Seite
stellen für die Soße. Die Milch in
einen kleinen Topf geben, den fein
gehackten Knoblauch hineingeben und mit
Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Einmal
aufkochen. Das Knödelbrot in eine
Schüssel geben und die heiße Milch
darüber gießen, abdecken und ziehen