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Köstlicher Holler Rezept für Holunderblüten-Sirup

Es hat 30 Grad im Schatten und du hast schon wieder keine kühle Limo mehr im Kühlschrank? Höchste Zeit, sich einen eigenen Vorrat anzulegen! Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie aus Holunderblüten eine frische Limonade wird.

Von: Valentin Nowak und Veronika Baum

Stand: 13.06.2018

Die Holunderblüten werden mit der Zitrone gekocht. | Bild: BR

Du brauchst:

ungefähr 25 Holunderblütendolden
1,5 Liter Wasser
1 kg Zucker
1 ungespritzte Zitrone
einige saubere Glasfläschchen zum Abfüllen

Dazu passt:

Mit Eiswürfeln und eisgekühltem Mineralwasser schmeckt die Hollerschorle herrlich erfrischend!


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