Klassisch: zwei Zonen auf dem Grill Der Klassiker für fast alles, was nicht stundenlang garen muss: Über den Briketts wird scharf angegrillt, anschließend geht's zum Garen in die indirekte Zone. Der Rost, der auf den Bildern zu sehen ist, ist übrigens der Kohlerost, unterhalb des eigentlichen Grillrosts.