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Querbeet 
 
     
 
                                 
 
                           9.9., 19.00 
 
Zusatzinformationen       
15.9., 13.55 
 
                                       
 
Wurzelgemüse ernten im Querbeet-Garten 
 
                                       
 
Viel Gemüse im Querbeet-Garten ist in  
 
diesem Jahr den Schnecken zum Opfer ge-
 
fallen. Die verschiedenen Wurzelgemüse,
 
wie Gelbe Rüben und Schwarzwurzeln,    
 
sind allerdings verschont geblieben.   
 
                                       
 
Denn sie sind im e Hochbeet gewachsen. 
 
Für ihren Rohkostsalat hobelt Sabrina  
 
die verschiedenen Gelben Rüben in feine
 
Scheiben.Dazu kommen der Malabarspinat,
 
Blätter und Blüten von Spargelerbse und
 
Wasabi-Rukola, sowie einige Blüten von 
 
Ringelblume, Fenchel und Monarde. Ein  
 
Kräuterdressing rundet das Ganze ab.   
 
  
Zum Nachschauen: ardmediathek.de/br  
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