Ran an den Spargel!

Deutschen Spargel kann man gewöhnlich von Mitte April bis zum 24. Juni, dem Johannistag, genießen. Früher dran als unser heimisches Stangengold ist Spargel aus Griechenland und Marokko. Hier finden Sie Tipps und Tricks, worauf man beim Spargelkauf achten sollte. Wie man erkennt, ob Spargel eine gute Qualität hat? Wie bleibt Spargel lange frisch? Also, ran an den Spargel!