Wie viel Fleisch verträgt der Mensch?
Der klassische Sonntagsbraten ist out. Denn heutzutage ist allertage Sonntag. Fleisch ist nichts Besonderes mehr, sondern billig produzierte "Massenware", die man sich täglich gönnt. So haben Gammelfleisch und Mastskandale Hochkonjunktur. Ein Ausweg: zurück zum bewussten Konsum - weniger Masse, mehr Qualität.
