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Mythen und Wissenswertes rund ums Essen

Stand: 13.05.2020

Früchte | Bild: colourbox.com

Wer sich gesund ernähren will, muss sich mit zahlreichen Regeln herumschlagen: Viel Obst und Gemüse essen, Fisch statt Fleisch und bloß nichts Fettes! Besser fünf kleine Mahlzeiten am Tag statt drei große. Viel trinken - mindestens zwei Liter am Tag. Doch stimmen all diese Ernährungstipps auch wirklich? Hier finden Sie Wissenswertes über Ernährung und Ernährungstrends.

Mann gießt sich Kaffee ein. | Bild: picture alliance/dpa Themendienst zum Artikel Rund ums Essen Ernährungsmythen

Kaffee entwässert. Also immer ein Glas Wasser dazu trinken. Nicht so viel Schokolade essen, das gibt Pickel. Salat ist nicht nur gut für die schlanke Linie, sondern auch gesund. Was ist dran an diesen Ernährungsmythen? [mehr]

Fette: Butter, Öl und Margarine | Bild: picture alliance/BSIP zum Artikel Rund ums Essen Noch mehr Ernährungsmythen

Margarine ist gesünder als Butter, Fisch besser als Fleisch. Der Cholesterinspiegel sollte möglichst niedrig sein. Und Vitamine kann man gar nicht genug zu sich nehmen. Stimmt das? [mehr]

Geöffnete Kokosnuss | Bild: picture alliance/dpa Themendienst zum Video mit Informationen Rund ums Essen Ernährungstrends unter der Lupe

Kokosöl ist ein Superfood? Kohlenhydrate sind böse? Honig, Melasse und Agavendicksaft sind gesünder als Zucker? Was stimmt denn nun von all den Ernährungstipps, die im Umlauf sind? Ernährungswissenschaftler klären auf ... [mehr]

Kind beisst in Schokolade | Bild: colourbox.com zum Artikel Schokolade Glück zum Anbeißen

Warum macht uns der Biss in ein Stück Schokolade glücklich? Schokolade soll die Produktion des sogenannten Glückshormons Serotonin anregen. Liegt es also an den Hormonen - oder einfach nur am guten Geschmack? [mehr]

Gemüse | Bild: colourbox.de zum Quiz Quiz Ernährungsirrtümer oder nicht?

Machen Kartoffeln dick? Bekommt man von Karotten gute Augen? Ist frisches Gemüse gesünder als Tiefkühlkost? Testen Sie Ihr Ernährungswissen mit unserem Quiz. [mehr]


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