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Genuss ohne Reue

Stand: 31.10.2018

Haselnüsse, Walnüsse, Macadamia, Cashews | Bild: colourbox.com

Die Kombination "gesund und lecker" gibt es eher selten. Eine dieser seltenen Ausnahmen sind Nüsse, Samen und Kerne: Sie stecken voll konzentrierter Energie, sind reich an ungesättigten und damit gesunden Fettsäuren, Ballaststoffen, Mineralstoffe und Eiweiß. Weil Nüsse Polyphenole enthalten, werden ihnen auch entzündungshemmende und krebsvorbeugende Eigenschaften nachgesagt.

Haselnüsse | Bild: colourbox.com zum Artikel Bildergalerie: Energiebombe Nuss Heilkraft zum Knacken und Knabbern

Nüsse sind konzentrierte Energie. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen - und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. [mehr]

Mandeln | Bild: colourbox.com zum Artikel Mandeln Wahre Fettbremsen

Ob gemahlen oder ganz, ob als Marzipan oder als Mandelöl: Mandeln sind in jeder Form ein Genuss. [mehr]

Mandelblüten und Mandel am Baum | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Geschichte Mandeln - sagenumwoben und traditionsreich

Mandeln sind eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt. In der Bibel werden sie als Zutat für das Brot der Pharaonen erwähnt. [mehr]

Maroni mit grüner Schale | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Esskastanien Maroni - eiweißreiche Magenwärmer

Früher galten Esskastanien als "Brot der armen Leute" - heute sind sie eine Delikatesse für Feinschmecker. [mehr]

Kerzen mit Mandeln | Bild: colourbox.com zum Artikel Nikolausbräuche Nüsse - Himmelsgabe für die Armen

Nüsse gehören seit Urzeiten zu den Nikolausgaben. Aber warum eigentlich? Und was hat es mit anderen Nuss-Mythen auf sich? [mehr]

Lebkuchenmann am Baum | Bild: colourbox.com zum Artikel Lebkuchen Köstliche Erfindung eines armen Bäckers?

Um das klassisch-köstliche Weihnachtsgebäck ranken sich viele bunte Geschichten. Hier eine der schönsten. [mehr]


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