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Archivsuche

Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen Rundfunks.

zur Suche Zwischen Spessart und Karwendel: Harzsalbe selbst gemacht

Die Wildkräuterführerin Christa Fischer aus Dietmannsried zeigt, wie sie aus Baumharz, Öl und Bienenwachs eine wohltuende Harzsalbe herstellt. Ob für kleine Wunden, …

21.03.2025 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Saibling mit steirischer Stosuppe und Erdäpfelsterz

Florian Lerche präsentiert zwei österreichische Hausmannskost-Rezepte. Eine steirische Stosuppe (Milchsuppe) kombiniert er mit Erdäpfelsterz (aus Kartoffeln und …

21.03.2025 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Rote-Bete-Risotto mit gebackenem Ziegenkäse und Salz-Karamell-Nüssen

Josef Hartl kombiniert Rote Bete mit einem Urgetreide-Mix zu einem Risotto der besonderen Art. Harmonisch ergänzt wird seine pfiffige Idee von gebackenem Ziegenkäse …

21.03.2025 | BR Fernsehen

zur Suche Tele-Gym | Happy Balance: Folge 5: Angekurbelt – mehr Fitness in kurzer Zeit

Das Fitnessprogramm für ultimatives Wohlbefinden: Happy Balance ist funktionelles Ganzkörpertraining für die Faszien. Es weckt die Sinne, bringt Energie, formt Ihre …

21.03.2025 | BR Fernsehen

zur Suche 21. März 1871: Wilhelm I. eröffnet Reichstag

Die deutsche Einheit und die Gründung des Kaiserreiches im Jahr 1871 war keiner Volksbewegung zu verdanken, sondern Bismarcks Revolution von oben. Sie ließ Wünsche …

21.03.2025 | Bayern 2

zur Suche Unter unserem Himmel: Handsemmeln und Maurerlaiberl

Was ist eigentlich der Wörther Hobel oder ein Pfennigmuckerl? Peter Kropf hat Bäckereien gefunden, die noch alte Semmelsorten herstellen, die über die Region hinaus …

21.03.2025 | BR Fernsehen

zur Suche Download: Gebeizte Lachsforelle mit gegrilltem Lauch und Zitronen-Sauerrahm-Creme

Hier können Sie das Rezept als PDF-Datei herunterladen. Anschließend können sie diese ausdrucken oder auf Ihrem Computer speichern und aufbewahren.

21.03.2025 | BR Fernsehen

zur Suche "Fei Fränggisch": Die schwer greifbare "Dogga"

Freilich sind "Dogga" gut zu greifen, könnte der Dialektkenner beim Lesen der Überschrift denken. Bezeichnet es doch Puppen, die Kinder oft gar nicht mehr …

21.03.2025 | BR Heimat

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Gebeizte Lachsforelle mit gegrilltem Lauch und Zitronen-Sauerrahm-Creme

Brigitte Berghammer-Hunger empfiehlt Lachsforellen mal nicht zu braten, sondern in einer Flüssigbeize zu garen. Zu den kalten Fischfilets schmecken gegrillter Lauch …

20.03.2025 | BR Fernsehen

zur Suche Wir in Bayern | Rezept: Achtung Suchtgefahr: die Salz-Karamell-Nüsse von Josef Hartl

Moderator Michael Sporer snackte die Salz-Karamell-Nüsse, die der Spitzenkoch Josef Hartl zu seinem Rote-Bete-Risotto servierte, bereits vor der Sendung. Und auch …

20.03.2025 | BR Fernsehen

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