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Welt-Lakritz-Tag Interview mit Gertrud Leumer, Süßholzgesellschaft Bamberg

Ein Beitrag von: Lassauer, Jürgen

Stand: 12.04.2021

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Zu viel Lakritze kann zum Tod führen, wie ein Fall aus den USA zeigt.  | Bild: picture alliance/ Jochen Tack

Der 12. April ist Welt-Lakritz-Tag. Lakritze ist seit Jahrhunderten, im wahrsten Sinne des Wortes "in aller Munde". Der Rohstoff, aus dem Lakritz besteht, ist, Süßholz. Und in ganz Deutschland wird nur noch in Bamberg Süßholz angebaut. Mit der Süßholzexpertin Gertrud Leumer von der Süßholzgesellschaft Bamberg spricht Jürgen Lassauer.

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