BR Heimat


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Musik & Xang im Wirtshaus Gelebte Wirtshauskultur

Stand: 19.11.2018

Im Februar 2018 begann für das Team der Redaktion Volksmusik im Studio Franken die neue Saison mit weiteren Aufzeichnungen der inzwischen bekannten und beliebten Sendung Musik & Xang im Wirtshaus. Nach Stationen in Alfershausen, Fladungen, Freudenberg und Bayreuth im vergangenen Jahr werden die beiden BR Heimat-Moderatoren Maria Bauer und Werner Aumüller auch dieses Jahr wieder schmucke und urige fränkische und oberpfälzer Wirtshäuser besuchen und vorstellen und die entsprechenden Sänger und Musikanten dazu haben sie auch schon im Visier.

Musik und Xang im Wirtshaus - 9. November 2018 - Brauerei und Gaststätte Ulrich Martin

Letzte Station von Musik & Xang im Wirtshaus in 2018 ist die Brauerei Ulrich Martin im Ortsteil Hausen der Gemeinde Schonungen bei Schweinfurt in Unterfranken. Seit 2007 arbeitet Braumeister Ulrich Martin zusammen mit seiner Familie sehr erfolgreich am Traum einer eigenen Brauerei samt Wirtshaus.

Lorenz Fratz hat die Brauerei einst im Jahr 1850 eröffnet, um die Jahrhundertwende kam das Wirtshaus hinzu, 100 Jahre später wurde die Brauerei jedoch stillgelegt. Erst mit Ulrich Martin fand sich ein Mann vom Fach, der das Unternehmen im Jahr 2008, auf technisch neuestem Stand, wieder zum Leben erweckte. Modernste Einrichtung ermöglicht traditionelles Brauen mit fortschrittlichem Energiemanagement.

Außer  beim Weizenbier und Bockbier ist eine gute Filtration mitunter Garant dafür, dass sich Ulrich Martin-Biere mit großer Zufriedenheit genießen lassen. Fassbiere werden nach langer und kalten Lagerung und Reifung im eigenen Haus filtriert und anschließend in Fässer abgefüllt. Gemäß des Mottos: "Bleib der Heimat treu, trink stets Martins Bräu!", ist das Hausener Bier in ganz Unterfranken anzutreffen.

Die beiden BR Heimat-Moderatoren Maria Bauer und Werner Aumüller stellen sowohl die Brauerei und das Wirtshaus Martin vor, als auch die Wolframs-Eschenbacher Wirtshaussänger, das Duo Barbara Hölzer & Sayuri Hattori und die Gochsumer Kärwamusikanten.

Die Veranstaltung wird vom BR Studio Franken aufgenommen und am 27. und 28.11.2018 werden Ausschnitte davon im Rahmen der Sendung "Fränkisch vor 7" (18:05 Uhr) auf dem Digitalkanal BR Heimat ausgestrahlt.

Nächste Termine 2018:


09.11.18 | Brauerei Martin, Hausener Hauptstr. 5, 97453 Schonungen-Hausen - bereits ausverkauft! -

Karten für alle Veranstaltungen: Franken-Shop, Wallensteinstraße 117
90431 Nürnberg, Tel.: 0911/6550-19270


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