BR Heimat - Habe die Ehre! Wildkräuter-Expertin Martina Fischer

Martina Fischer lebt seit zwölf Jahren ihren Traum und verbringt den Sommer als Sennerin in den Bergen. Sie ist ausgebildete Heilkräuter- und Wildpflanzenberaterin und zeigt in ihrem neuen Buch, wie sich Wildkräuter einsetzen lassen. Sie ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Musikzusammenstellung: Johannes Hitzelberger

11.00 Nachrichten, Wetter, Verkehr

Als Podcast verfügbar

Martina Fischer bewirtschaftet im Sommer mit Leidenschaft eine Alm. Mit Wildkräutern kennt sie sich aus und hat ihr Wissen zum Sammeln und Zubereiten von Kräutern in einem Buch aufgeschrieben. Die ausgebildete Heil- und Wildkräuter-Expertin kennt die heilende Wirkung ebenso wie die schmackhafte Zubereitung der Wildkräuter. Abgerundet wird ihr Buch mit Geschichten aus einer fast in Vergessenheit geratenen Welt der heimischen essbaren Kräuter und natürlich Rezepten.

In "Habe die Ehre!" stellt Martina Fischer die wichtigsten heimischen Kräuter und ihre Wirkung im Ratsch mit Bettina Ahne vor. Und außerdem erzählt sie von ihrem Leben als Sennerin.

Info zum Buch
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Meine Wildkräuter
Aus dem Wald, von der Wiese und der Alm
Essbare Heilpflanzen zu jeder Jahreszeit
Kailash, 2023, Klappenbroschur, 320 Seiten, 24 Euro
ISBN: 978-3-424-63239-2