Bayern 2 - Zeit für Bayern


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Trockenes Obst Hutzeln und Kletzen: Exportschlager aus Oberfranken

Ein Beitrag von: Carlo Schindhelm

Stand: 30.06.2017 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Dörrobst und ein Rezept für Muffins | Bild: BR / C arlo Schindhelm

Dörrobst ist nach wie vor beliebt. Als Snack für zwischendurch. In der Obstregion Forchheim trocknen Obstbauern auch heute noch Kirschen, Pflaumen und Äpfel von Hand in kleinen Mengen. Das ist eine regionale Spezialität und ein Exportschlager. Von Carlo Schindhel


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