Bayern 2 - Zeit für Bayern


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Seltenheit in München Gebratene Tauben als Delikatesse aus der Luft

Ein Beitrag von: Fisgus, Hannelore

Stand: 01.06.2014 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Symbolbild: Gebratene Tauben - So werden Tauben heute gerne gemacht, früher wurden sie gefüllt | Bild: colourbox.com

Auf Bauernhöfen wurden oft verschiedenen Taubenrassen gehalten. Ihr Fleisch und ihre Eier galten schon immer als Delikatessen seit dem Altertum. Doch in München sind Tauben auf den Speisekarten selten geworden.


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