Bayern 2 - Zeit für Bayern


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Bayerisches Kochbuch Eine Institution der Küchenkunde

Ein Beitrag von: Föhrenbach, Tobias

Stand: 27.11.2020 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Das Cover der letzten Auflage des Bayerischen Kochbuchs | Bild: Birken Verlag GmbH

Das Bayerische Kochbuch ist nach der Bibel das meist verbreitete Buch in Bayern. Seit bald 90 Jahren ist es ein absoluter Bestseller - mit 1,6 Millionen verkauften Exemplaren. Woher kommt die Faszination für diesen Klassiker der Küchenkunde?

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