Bayern 2 - Schalom


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Gefilte Fisch Die wohl bekannteste Spezialität der jüdischen Küche.

Ein Beitrag von: Michael Strassmann

Stand: 20.11.2020

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Der Fisch ist nicht gefühlt und auch nicht gefüllt, sondern so zu sagen ge - filet - iert! "Gefilte Fisch" ist so eine Art Fleischpflanzerl aus Fisch.Eine Köstlichkeit der jüdischen Küche aus dem Osten Europas.

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