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Die Flößerei gibt es wohl schon seit über 3000 Jahren. Dank dieser Kulturtechnik können große Mengen Holz über das Wasser transportiert werden. Doch auch andere Waren wurden so auf Reisen geschickt: Gewürze, Wolle und Bier. Später schließlich auch Menschen. In Bayern ist die Flößerei seit dem 12. Jahrhundert belegt.