Bayern 2 - Notizbuch


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radioReportage Alles Käse: Von kleinen, mittleren und großen Herstellern

Ein Beitrag von: Jutta Schilcher

Stand: 21.08.2019

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Bergkäse-Laib, angeschnitten | Bild: picture-alliance/imageBROKER

Am Käsemarkt gibt es alles: von der Ein-Mann-Hofkäserei, die Bio-Heumilchkäse macht, bis zu Großkonzernen, die Scheibenkäse für den Supermarkt herstellen. Wer behauptet sich wie?

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