Notizbuch Essen in Schulen und Kindergärten

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Nah dran: Satt machen genügt nicht - Essen in Schulen und Kindergärten /
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Nah dran: Satt machen genügt nicht - Essen in Schulen und Kindergärten

Pausenbrote, die im Müll landen - das ist nur ein "Randproblem", das Schulen mit dem Thema Essen haben. Grundsätzlich essen immer mehr Kinder in der Schule, weil das G8 zu mehr Nachmittagsunterricht geführt hat und der Ausbau der Ganztagesbetreuung voranschreitet. Aber so manche Mensa, die neu gebaut wurde, bleibt beinahe leer - die Schülerinnen und Schüler bevorzugen Chips und andere Snacks aus dem nächsten Supermarkt. Was unternehmen Schulen dagegen und welche Konzepte gibt es für gute Schülerverpflegung? Und warum wird in vielen Kindergärten nicht mehr frisch gekocht, wenn doch angeblich das Thema "Kinder und Ernährung" einen hohen Stellenwert in der Politik einnimmt. Fürs Notizbuch "Nah dran" spricht Jutta Schilcher mit Verantwortlichen und schaut auch in Töpfe und Mikrowellen.