Bayern 2

ARD Themenwoche 2020 "#Wie Leben – Bleibt alles anders" IQ - Wissenschaft und Forschung Insekten als Ressource

Dienstag, 17.11.2020
18:05 bis 18:30 Uhr

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BAYERN 2

Insekten als Ressource
Nahrung und Rohstoffe der Zukunft
Von Renate Ell
Als Podcast und in der Bayern 2 App verfügbar

10 Milliarden Menschen zu ernähren - das könnte die Herausforderung des Jahres 2050 sein. Mit einer Landwirtschaft, wie wir sie heute kennen, ist das nicht möglich: Man kann nicht große Mengen Soja und Mais als Tierfutter anbauen, wenn die Ackerfläche kaum für den menschlichen Bedarf reicht. Alternativen sind gefragt - und das könnten Insekten sein. Sie begnügen sich mit Pflanzenresten und liefern wertvolles Protein: ein ideales Tierfutter für Rinder, Schweine, Geflügel und Fische - aber auch auf dem menschlichen Speisezettel könnten sie einen Platz finden. Und sie können auch Rohstoffe für andere Produkte liefern, etwa Palmöl ersetzen. In aller Welt machen sich Firmen auf den Weg in diese neue, klimaschonende und nachhaltige Welt der Massentierhaltung. Es gibt erste Zulassungen für Tierfutter aus Insekten auch in der EU. Und vielleicht sind Insekten-Burger oder Insekten-Proteinriegel schon bald gar nicht mehr so exotisch?

Redaktion: Nicole Ruchlak

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