Bayern 1

Gerichte für heiße Tage

Was essen bei Hitze Gerichte für heiße Tage

Stand: 21.08.2020

Tisch von oben mit Melone und Salat | Bild: mauritius-images

Wenn die Temperaturen im Sommer über 25 Grad steigen, dann sollten Sie auf schwere, fettige Mahlzeiten verzichten. Greifen Sie lieber auf leichte und kalte Gerichte zurück. Ideal sind kalte Suppen oder Gerichte mit Melone, um dem Flüssigkeitsmangel vorzubeugen. Natürlich schmecken vor allem auch Salate im Sommer besonders gut. So finden Sie das passende Gericht für heiße Tage. Probieren Sie auch die verschiedenen selbstgemachten Limonaden.

Leichte Sommerrezepte

Obazda mit Brezn und Bier | Bild: BR zum Video mit Informationen Obazda Rezept und bester Trick für Obazdn selbstgemacht

Beim Obazdn gibt es kein Richtig oder Falsch - wir haben zwei Rezepte, eins mit Birnen, plus den Trick vom Sternekoch, mit dem der Obazde saugut und sämig wird. [mehr]

Salat mit geröstetem Speck in einer Emaillform | Bild: mauritius images zum Artikel Salat mit Speck Knuspriger Grillsalat

Sonne, Garten, Grillen: Wahre Grillfans lassen sich auch bei 30 Grad das Brutzelvergnügen nicht nehmen. Als erfrischende Beilage empfiehlt BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann einen knusprig-knackigen Grillsalat - mit Speck. [mehr]

Arabisches Fladenbrot mit Dip steht auf einem Tisch | Bild: mauritius images zum Video mit Informationen Arabisches Fladenbrot Rezept für selbst gemachtes Fladenbrot und passende Dips

Arabisches Fladenbrot ist was Feines. Das Gute daran ist, dass man die Zutaten meist eh zu Hause hat und etwas Abwechslung hat bekanntlich noch keinem geschadet. Hier finden Sie das ganze Rezept mit Dips und Füllung. [mehr]

Eine Portion kalte, saure Nudeln mit Schnittlauch. | Bild: BR/ Kathrin Martin zum Artikel Essignudeln Rezept für kalte, saure Nudeln

Kennen Sie saure Nudeln? Der bairische Klassiker ist das perfekte Sommergericht und die restlichen Nudeln vom Vortag sind erfrischend und köstlich weiterverarbeitet. [mehr]

Hummus mit Kichererbsen und Olivenöl | Bild: mauritius-images zum Artikel Hummus-Rezept Das beste Rezept für Hummus

Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft: Das einfachste Rezept für Hummus kommt mit nur vier Zutaten aus. Und im Mixer ist das Ganze ruckzuck fertig. Plus: Ein raffiniertes Rezept von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. [mehr]

Clubsandwich liegt auf einem Holzbrett | Bild: mauritius images zum Artikel Das Sandwich Wer hat's erfunden und was kommt auf ein Clubsandwich?

Ein Sandwich ist das perfekte Zusammenspiel von Snack und voller Mahlzeit. Egal, ob aus dem Sandwich-Maker oder ein Clubsandwich am Pool - das geht immer. Doch wer hat's erfunden und was kommt alles auf ein Clubsandwich? [mehr]

Matjes auf Bauernbrot mit Apfel | Bild: mauritius-images zum Artikel Matjes Eingelegter Matjes auf Bauernbrot

BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat eine fantastische Idee für die nächste Brotzeit: Eingelegter Matjes mit Zwiebel-Petersilien-Salat mit angebratenen Apfel und Bauernbrot. Das ganze Rezept gibt es hier. [mehr]

Selbstgemachtes Grillbrot | Bild: BR zum Artikel Grillbrot Der beste Teig für Brot vom Grill

Es muss ja nicht immer Fleisch oder Gemüse sein, auch ein Brot gelingt auf dem Grill ganz schnell. Vor allem mit diesem Teig: Das ist das beste Rezept für Grillbrot. [mehr]

Bimi, also wilder Brokkoli, liegt in einer Schale | Bild: mauritius images zum Artikel Bimi Rezept für wilden Brokkoli zum Mitnehmen

Auch, wenn es etwas Vorbereitung und Zeit kostet, eigentlich ist es gar nicht schwer, Essen für ein Mittagessen im Büro oder zum Picknicken vorzubereiten. Probieren Sie das Rezept für Bimi mit getrockneten Aprikosen. [mehr]

Gegrilltes Hefebrot mit luftgetrocknetem Schinken | Bild: mauritius-images zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Gegrilltes Hefebrot mit luftgetrocknetem Schinken

Ein ganz besonderes Brot: Selbstgemachtes Hefebrot, auf dem Grill geröstet, mit köstlichem luftgetrocknetem Schinken belegt. Für den Frischekick sorgt Crème fraîche. Alexander Herrmann sagt, wie es geht. [mehr]

Reuben Sandwich | Bild: mauritius-images zum Artikel Sauerkraut Rezept Sauerkraut auf Röstbrot und Reuben-Sandwich

Sauerkraut ist meist nur Beilage. In der Variante von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann spielt es die Hauptrolle als schmackhafter Brotbelag. [mehr]

Gegrilltes Gemüse auf einem Holzbrett | Bild: mauritius images zum Artikel Gemüse grillen So gelingt das vegetarische Grillvergnügen

So geht vegetarisch grillen: Welche Gemüse sich für den Grill eignen, wie das Gemüse bei großer Hitze saftig bleibt und Tipps zum Würzen und Marinieren. [mehr]

Flammkuchen | Bild: BR zum Artikel Flammkuchen Rezepte für Rahmfleckerl und Flammkuchen vom Grill

Wenn aus Tiefkühl-Brezn Flammkuchen werden oder Rahmfleckerl auf dem Grill landen - So einfach gelingt Flammkuchen, der köstlicher kaum sein kann. Aber probieren Sie es am besten einfach selbst aus. [mehr]

Bauernbrot mit Avocado, Schinken und Feigen.  | Bild: BR zum Artikel Brotzeit-Rezepte Avocado, Feige und Co.: Brotzeit mal anders

Brotzeit ist die Leibspeise vieler Bayern. Dabei muss es nicht immer Brot, Wurst und Essiggurke sein. Wie wäre es mit etwas Avocado und Feige? Lassen Sie sich von der exotischen Brotzeit-Variante überraschen. [mehr]

Kalte Joghurt-Gurken-Suppe | Bild: mauritius-images zum Artikel Gurkensuppe Leichte, kalte Suppe: Gurken-Joghurt Suppe

Ein kaltes Rezept für heiße Tage: Das Gurken-Joghurt-Süppchen vom BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann sorgt für Erfrischung. [mehr]

Lachterrine mit Salat | Bild: mauritius-images zum Artikel Lachs Rezept für Lachsterrine

Sie suchen nach einem Rezept, das schnell geht und gut beim Brunch funktioniert? Wie wäre es mit geräuchertem Lachs als Terrine? Probieren Sie das Rezept für Lachsterrine von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. [mehr]

Gegrillter Pfirsich | Bild: mauritius-images zum Artikel Pfirsich grillen Rezept für gegrillten Pfirsich mit Ricotta

Gegrilltes Obst? Eher ungewöhnlich, aber eine leichte Kost bei dieser Hitze. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann zeigt, wie man das erfrischend-fruchtige Obstdessert zubereitet. Probieren Sie es aus! [mehr]

Shakshuka in der Pfanne | Bild: BR/ Kathrin Martin zum Artikel Shakshuka Rezept für die köstliche Tomaten-Paprika-Pfanne mit Ei

Sie brauchen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eier - schon lässt sich ein fabelhaftes Shakshuka zubereiten. Die Tomaten-Paprika-Pfanne mit Ei schmeckt herrlich zum Frühstück, kann aber auch mittags oder abends auf den Tisch kommen. [mehr]

In der Pfanne gemachtes Fladenbrot ohne Hefe  | Bild: mauritius-images zum Artikel Fladenbrot ohne Hefe Rezept für selbstgemachtes Fladenbrot aus der Pfanne

Es muss einfach sein und gut schmecken? Dann ist dieses Fladenbrot ohne Hefe genau das richtige. Obendrein haben Sie alle Zutaten schon zu Hause parat. Es kann also direkt losgehen. Ohne Ofen - in der Pfanne! [mehr]

Ein Brot mit Schinken, Spiegelei und Essiggurke (Strammer Max) auf einem Holzbrettechen | Bild: mauritius-images zum Artikel Strammer Max Rezept für den Brotzeit Klassiker

Strammer Max ist ein Klassiker - dieses Rezept von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann verfeinert die Brotzeit mit Schinken und Ei mit Knoblauch und Ziegenfrischkäse. [mehr]

Ein Glas Feigen-Macadamia-Chutney steht neben einem Brett mit Käse | Bild: mauritius images zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Feigen-Macadamia-Chutney

Suchen Sie etwas Besonderes als Mitbringsel, etwas Selbstgemachtes, Originelles? BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat die Idee - ein fruchtig-feines Feigen-Macadamia-Chutney. [mehr]

Selbstgebackene Focaccia | Bild: BR/Susanne Wolff zum Artikel Focaccia Rezept für italienische Focaccia

BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann verrät Ihnen ein Standard-Rezept für Focaccia. Das italienische Fladenbrot aus Hefeteig passt super zum Grillen, aber auch zu Käse, Schinken und Oliven bei der Biergartenbrotzeit. [mehr]

Gebratener Radicchio auf einem Teller | Bild: mauritius images zum Artikel Radicchio Rezept für geschmorten Radicchio

Wir bringen Farbe auf Ihren Teller - das herrliche Rot des Radicchios passt super in Herbst und Winter. Mit diesem Rezept wird Radicchio zur perfekten Beilage für Garnelen, Hühnchen, Ente oder Schweinefleisch. [mehr]

Gegrillte Avocado liegen mit gegrillten Pfirsichen und Birnen und Ananas auf einer Platte | Bild: mauritius images zum Artikel Avocados grillen Rezept für Avocados vom Grill

Avocados grillen ist eine richtig gute Idee. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann erklärt, wie er dabei immer vorgeht. [mehr]

Sommersalate

Ein klassischer Caesar Salad mit Parmesan und Brot auf einem Teller angerichtet. | Bild: mauritius-images zum Artikel Caesar Salad So gelingt der Salat-Klassiker

Das Geheimnis ist das Dressing - BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann verrät Ihnen das beste Rezept für Caesar Salad. [mehr]

Ein Teller mit Nudelsalat | Bild: mauritius-images zum Artikel Nudelsalat Rezept für den Klassiker - plus eine schnelle Variante

Einfach gemacht und für jedes Wetter geeignet: Nudelsalat darf auf keiner Party fehlen. Vier Variationen von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann, darunter Caprese. Und natürlich auch ein klassischer Nudelsalat. [mehr]

Geschichteter Salat im Glas | Bild: mauritius-images zum Artikel Salat im Glas Einfaches Rezept für Salat zum Mitnehmen

Salat im Glas macht nicht nur optisch was her. Er lässt sich gut transportieren und schmeckt in der Mittagspause wie frisch gemacht. Auf das richtige Schichten kommt es an. [mehr]

Italienischer Brotsalat | Bild: mauritius-images zum Artikel Brotsalat Italienische Panzanella mit Weißbrot

Italienische Panzanella ist so einfach und ein perfekter Resteverwerter. Altes Weißbrot hat selten besser geschmeckt. [mehr]

Kartoffelsalat angerichtet auf einem Teller | Bild: BR zum Video mit Informationen Kartoffelsalat Rezept Hausgemachter bayerischer Kartoffelsalat

Kartoffelsalat ist eine Wissenschaft für sich. Jede Familie hat da ihr eigenes Rezept. Wir zeigen Ihnen unser Lieblingsrezept für bayerischen Kartoffelsalat. [mehr]

Ein Glas mit eingelegten Gurkem | Bild: mauritius-images zum Artikel Gurken einlegen Salat mit eingelegtem Gemüse

Gurken und Gemüse einlegen für Anfänger. Wie das Einmachen von Gemüse am besten funktioniert und Rezeptideen von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. [mehr]

Eiersalat mit Spinat | Bild: mauritius-images zum Artikel Eiersalat Zwei Rezepte für Eiersalat

Die Eiersalat-Varianten von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann passen auf den Frühstückstisch und das Partybuffet gleichermaßen. Und schmecken tun sie fantastisch. [mehr]

In einer Holzschale befindet sich Weißkrautsalat. | Bild: mauritius-images zum Artikel Weißkraut-Salat Rezept für einen fruchtigen Salat aus Weißkraut

Weißkraut ist universell einsetzbar. Unter anderem auch als Salat. Den klassischen Krautsalat kennt man. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann überrascht mit einer fruchtig, frischen Variante. [mehr]

Frischer Couscous als Salat angerichtet | Bild: mauritius-images zum Artikel Couscous Rezept für Couscous-Salat mit Schinken

Couscous-Salat mal anders: BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann kombiniert Couscous mit Meerrettich und Schinken - ungewöhnlich aber lecker. [mehr]

Feldsalat in einer Schüssel | Bild: mauritius-images zum Artikel Feldsalat Rezept für Feldsalat mit Dressing aus Steinpilzen und Sherry

Feldsalat muss nicht langweilig sein: BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann verfeinert sein Dressing mit Steinpilzen und Crème fraîche. Die besondere Note gibt ein Schuss Sherry. [mehr]

Carpaccio aus roter Bete auf einem Teller | Bild: mauritius-images zum Artikel Rote-Bete-Carpaccio Rezept für Rote-Bete-Carpaccio

Saisonal, regional, fantastisch: Dieses Carpaccio mit Rote Bete und Kürbiskernen schmeckt nicht nur Vegetariern. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann präsentiert ein Rezept für eine feine und leichte Vorspeise. [mehr]

Griechischer Salat | Bild: mauritius-images zum Artikel Griechischer Salat Zwei Varianten vom Sternekoch

Sind Sie bereit für eine kulinarische Reise? Der gebratene griechische Bauernsalat als auch der Gurken-Oliven-Salat von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann bringen Urlaub auf Ihren Teller. [mehr]

Zwei große Weckgläser mit Schichtsalat stehen auf einem Holztisch | Bild: mauritius images zum Artikel Schichtsalat Schichtsalat mit Kartoffeln

Schichtsalat schmeckt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann macht aus dem Klassiker der Salatküche etwas ganz Besonderes. [mehr]

Rezept für Wassermelonen-Salat mit Feta | Bild: BR zum Artikel Salate zum Grillen Die drei besten Rezepte für Partysalate

Nicht schon wieder Nudelsalat für die Grillparty? Diese drei Rezepte für Partysalate sind schnell zubereitet und machen trotzdem geschmacklich viel her. Ihre Gäste werden sie lieben. [mehr]

Verschiedene Vorspeisen der Levante Küche stehen auf einem Tisch | Bild: mauritius images zum Artikel Levante Küche Couscous-Salat und Linsensalat

Mit vielen Gewürzen, neuen Aromen und Rezepten aus dem Nahen Osten erobert die Küche der Levante schon lange unsere Gastronomie. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann präsentiert zwei Rezepte: Linsensalat und Couscoussalat. [mehr]

Teller mit Nizzasalat | Bild: mauritius-images zum Artikel Nizzasalat Salat mit grünen Bohnen und Forellenfilets

Es gibt viele Varianten für Nizzasalat. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat sich für eine bayerische Version entschieden: Salade niçoise mit grünen Bohnen, Meerrettich und Forellenfilets. [mehr]

Linsensalat auf Salatblättern sind auf einem Teller angerichtet | Bild: mauritius images zum Artikel Linsensalat Rezept für Tellerlinsensalat mit Speck

Linsen und Speck harmonieren ganz hervorragend. Sogar, wenn sie in einem Salat aufeinander treffen. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat das perfekte Rezept für einen Salat aus Tellerlinsen für Sie. [mehr]

Krautsalat aus Weißkohl von oben | Bild: mauritius-images zum Artikel Weißkraut Rezepte mit Weißkohl

Der Weißkohl hat im Herbst und Winter Saison. Wir zeigen Ihnen tolle Rezeptideen mit Weißkraut, denn dieses Gemüse schmeckt nicht nur als Salat sondern auch als gebratenes Gemüse aus dem Ofen super lecker. [mehr]

Auf einer Mamorplatte steht eine angerührte Vinaigrette | Bild: mauritius-images zum Artikel Vinaigrette Rezept für den Klassiker unter den Salatdressings

Vinaigrette ist nicht gleich Vinaigrette. BAYERN 1 Sternekoch zeigt, worauf man beim Klassiker unter den Salatdressings achten muss. Und gibt Tipps, wie man den perfekten Kopfsalat findet. [mehr]

Salatdressing wird in einem Schälchen verrührt | Bild: mauritius images zum Artikel Salatdressing Mit diesem Dressing schmeckt jeder Salat

Mit diesem einfachen Salatdressing von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann schmeckt jede Sorte Grünzeug - und es lässt sich ganz einfach variieren. [mehr]

Gegrillte Viertel von Fenchel liegen auf einem Teller. | Bild: mauritius images zum Artikel Fenchel-Rezepte Gegrillt? Als Salat? Oder doch gebacken?

Fenchel zubereiten: Geht gegrillt, als Salat, gekocht oder im Ofen gebacken - unser BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann stellt hier tolle Fenchel-Ideen vor. [mehr]

Limonaden

Limonade auf Holztisch mit Eis | Bild: mauritius-images zum Artikel Rhabarber-Limonade Rezept für selbstgemachte Rhabarber-Limonade

Es ist Rhabarbersaison. Gut, dass sich Rhabarber nicht nur in Kuchen und Marmelade lecker verarbeiten lässt, sondern auch perfekt in Limonade passt. Probieren Sie unser Rezept für eine erfrischende Rhabarber-Erdbeer-Limonade. [mehr]

Gläser mit selbstgemachter Zitronenlimonade und Lavendelzweig stehen auf einem Holztisch | Bild: mauritius images zum Artikel Selbstgemachte Limonade Rezept für Zitronenlimo

Sauer macht lustig und Limonade glücklich! Was gibt es also besseres als eine eiskalte Zitronenlimonade? Diese selbstgemachte Limonade von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann passt perfekt zu heißen Sommertagen. [mehr]

Rhabarbersirup | Bild: mauritius-images zum Artikel Rhabarbersirup Rezept für herrlich süß-sauren Sirup

Sie lieben den säuerlich-frischen Geschmack von Rhabarber? Dieser Rhabarbersirup ist das perfekte Extra für erfrischende Drinks an warmen Sonnentagen. Plus: Warum wir zuerst entsaften, und dann erst zuckern. [mehr]

Eine Flasche und ein Glas mit Infused Water  | Bild: mauritius-images zum Artikel Wasser mit Geschmack Infused Water: Rezepte für Drinks ohne Zucker

So lecker kann Wasser schmecken. Probieren Sie die zuckerfreien Durstlöscher mit frischen Früchten. Diese Drinks sind die perfekte Erfrischung an schwül-warmen Sommertagen. [mehr]

Sirup in Flasche auf einem Gartentisch  | Bild: mauritius-images zum Artikel Holunderblütensirup Rezept für Holundersirup

Egal ob in selbstgemachter Limonade oder im Hugo - Holunderblütensirup schmeckt einfach nach Sommer. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den süßen Sirup selbst herstellen können. [mehr]

Brombeeren im Korb | Bild: mauritius-images zum Artikel Selbstgemachte Limonade Brombeerlimonade ohne Mixer

Von Juli bis Oktober ist überall in Bayern Brombeerzeit. Unser Rezept für Brombeer Limonade ist ganz einfach und eine herrliche Erfrischung an warmen Sommertagen. [mehr]

Sommerliche Kuchenrezepte

Erdbeertarte mit Vanillecreme und Tortenguss | Bild: BR zum Artikel Erdbeer-Tarte Feines Rezept mit Vanillecreme

Diese Vanillecreme ist der Hit! Dazu Mürbteig und Erdbeeren, fertig ist eine feine Tarte - dieses Rezept werden Sie in der Erdbeersaison immer wieder backen. [mehr]

Tiramisu mit Limoncello | Bild: BR zum Artikel Limoncello Tiramisu Sommerliches Tiramisu mit Zitrone und Limoncello

Steht in ihrem Keller auch noch eine Flasche Limoncello, die nie jemand anrührt? Wir haben da eine Idee: Limoncello-Tiramisu. Dieses sommerliche Tiramisu ist die perfekte Nachspeise für den nächsten Grillabend. [mehr]

Gabel mit einem Stück Zucchinikuchen | Bild: BR zum Artikel Zucchinikuchen Rezept für Zucchinikuchen

Zucchini übrig? Dieser Zucchinikuchen ist eine sehr leckere, süße Alternative, wenn Sie zu viele Zucchini geerntet haben, aber keine Lust mehr auf Suppe, Tarte oder Gemüsebeilage haben. [mehr]

Cheesecake mit Mango. | Bild: mauritius-images zum Artikel Kuchen ohne Backen Mango-Cheesecake aus dem Kühlschrank

Keine Lust den Backofen anzuwerfen? Dieser Kuchen gelingt ganz ohne Backen! Und ist herrlich cremig dank Frischkäse und Sahne. [mehr]

Ein Tortenboden mit saftig glänzenden Erdbeeren belegt | Bild: BR zum Video mit Informationen Tortenboden Schneller Erdbeerkuchen mit Rezept für Biskuitboden

Wenn es schnell gehen muss, ist so ein gekaufter Tortenboden etwas Feines. Mit diesem schnellen Erdbeertopping steht der Kuchen nach fünf Minuten auf dem Tisch. Plus ein Rezept für einen selbstgemachten Biskuitboden. [mehr]

Spiegeleikuchen  | Bild: BR zum Video mit Informationen Spiegeleikuchen Dieser Kuchen gelingt ohne Backen - schnelles Rezept für Spiegeleikuchen

Er wird nicht gebacken und ist gerade zu Ostern ein schönes Dessert: Unser Spiegeleierkuchen gelingt spielend leicht und ist wunderbar cremig. Ein österliches Tiramisu quasi. [mehr]

Angeschnittener Kater Hund auf einem Teller | Bild: BR zum Artikel Kalter Hund Klassisch: Rezept ohne Backen

Kalter Hund war ein Klassiker auf jedem Kindergeburtstag. Mit diesem Rezept schmeckt der schnelle Kuchen auch heute noch. [mehr]

Heidelbeerauflauf auf einem Tisch | Bild: mauritius-images zum Artikel Heidelbeeren Rezept für Heidelbeerschmarrn

Kein Kuchen zuhause und trotzdem Lust auf etwas Süßes zum Kaffee? Probieren Sie unser Rezept für einen süßen Auflauf mit Heidelbeeren. Die Zutaten für diesen Heidelbeerschmarrn haben Sie sowieso zu Hause. [mehr]

Auf einem Teller liegt ein Skyr-Törtchen mit Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren dekoriert. | Bild: BR/ Kathrin Martin zum Artikel Skyr-Torte Rezept für Skyr-Törtchen ohne Backen

Skyr kann viel mehr, als nur zum Frühstück gereicht werden. Aus dem isländischen Milchprodukt lassen sich fantastische Törtchen zaubern, die noch nicht einmal gebacken werden müssen. [mehr]

Biskuitrolle liegt neben Erdbeeren auf einer Platte | Bild: BR zum Video mit Informationen Biskuitrolle Rezept für Erdbeer Biskuitroulade - mit Trick!

Wie bekommt man die Biskuitrolle ordentlich eingerollt? Wir zeigen einen ganz einfachen Trick und verfeinern das Biskuit Grundrezept mit Erdbeersahne. [mehr]

Erdbeer-Torte mit Holundersirup | Bild: BR zum Artikel Erdbeertorte Sommerliche Erdbeer-Holunder-Torte

Sie ist die perfekte Torte für die Erdbeerzeit! Sommerlich leicht, erfrischend und ein echter Hingucker. Mit dieser Erdbeer-Holunder-Torte ist jeder Tag ein Sonntag. [mehr]

Tiramisu mit Erdbeeren | Bild: mauritius-images zum Artikel Erdbeer-Tiramisu Rezept für einen fruchtigen Nachtisch

Endlich wieder Erdbeeren! In Kombination mit Vanille und Sahne schmecken sie in diesem einfachen Dessert besonders gut. [mehr]