Trinktemperatur Tee Wie lange dauert es, bis kochendes Teewasser abkühlt?
Der Tee ist aufgegossen und man wartet, bis man ihn trinken kann. Oder bis man den Zitronensaft oder den Honig zugeben kann. Wir haben nachgemessen, wie lange das im Alltag dauert. Was schätzen Sie?
Bei der selbstgemachten heißen Zitrone oder beim Tee mit Zitronensaft sollte man den frisch gepressten Zitronensaft eigentlich erst zugeben, wenn das Wasser in der Tasse nur noch ungefähr 40 Grad warm ist. Um die maximale Ausbeute an Vitamin C zu erzielen.
Ähnliches gilt auch für die Zugabe von Honig: Auch er möchte nicht über 40 Grad erwärmt werden, sonst gehen manche Wirkstoffe wie hitzeempfindliche Enzyme kaputt.
Trinktemperatur Tee - welche ist gesund
Heißgetränke sollten wir übrigens immer deutlich kühler als 60 Grad zu uns nehmen, denn wenn wir oft sehr heißen Tee trinken, leidet unsere Speiseröhre nachweislich. Eine Langzeit-Studie aus dem Iran hat das 2019 bestätigt.
Wie lange muss man also warten, bis das Heißgetränk auf 60 Grad abgekühlt ist? Das zeigt unser Video:
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