Bayern 1 - BAYERN 1 am Morgen


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Der Bayern 1-Umweltkommissar Schokolade ohne bitteren Beigeschmack

Ein Beitrag von: Alexander Dallmus

Stand: 17.12.2014

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Illustration: Der Umweltkommissar sitzt auf einer Kakaofrucht und trinkt eine Schokomilch, die Biene isst ein Stück Schokolade | Bild: BR/Susanne Baur

Eine Tafel Schokolade schmeckt gerade in der Weihnachtszeit besonders fein. Zart schmelzend und geschmacksintensiv sollte sie sein. Doch bei allem Genuss, sollte auch an den Kakao gedacht werden. Dessen Herstellung verdient besondere Beachtung und braucht deutliche Verbesserungen.

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