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Gesundes Eis Gesunder Snack für den Sommer

Wer Schokoriegel-Eis mag, wird diese gesunde Variante lieben: So machen Sie gesundes Eis selber - und das ohne viel Aufwand.

Stand: 25.04.2018

Selbstgemachtes Eis mit Banane und Erdnüsse | Bild: BR

Diese Zutaten brauchen Sie für gesundes Eis

Bananen
Ein Glas Erdnussbutter
200 g Vollmilchschokolade
Erdnüsse

Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie die Ränder ab. Mit den Abschnitten können Sie zum Beispiel eines dieser Rezepte für braune Bananen zubereiten. Halbieren sie die Banane einmal in der Mitte und einmal längs. Die Schnittflächen werden großzügig mit Erdnussbutter bestrichen. Erdnüsse auf der Erdnussbutter verteilen, so dass diese kleben bleiben. Bananen auf ein Bachblech legen.

In einem Wasserbad schmelzen Sie die kleingehackte Schokolade bis sie flüssig ist. Nun übergießen Sie die Schnitten mit der Schokolade. Für ein paar Stunden ins Tiefkühlfach stellen.


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