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Gaststätten Bayern Corona Wiedereröffnung: Das gilt jetzt in Biergarten und Wirtshaus

Seit dem 25. Mai dürfen wir in Restaurants auch wieder innen sitzen. Wie lange darf ich bleiben? Wann darf ich meine Maske ablegen? Und worüber wir uns jetzt schon freuen dürfen - das sind die aktuellen Regelungen für Bayern.

Stand: 03.06.2020

Kellnerin mit Mundschutz und Maßkrug steht in einem Biergarten | Bild: mauritius images

Seit dem 18. Mai sind in Bayern Biergärten sowie die Außenbereiche von Restaurants und Gaststätten geöffnet; seit dem 25. Mai können Lokale auch wieder in ihren Innenräumen Gäste bewirten, so hat es der Corona-Fahrplan der Bayerischen Staatsregierung festgelegt.

Welche Regelungen gelten dabei im Einzelnen? Vorab: Im Kern steht nach wie vor der Sicherheitsabstand von 1,5 Metern.

Wie lange dürfen Biergarten und Restaurants geöffnet haben?

Biergärten und die Außenbereiche von Lokalen dürfen seit dem 18. Mai bis 20 Uhr öffnen - ab dem 29. Mai muss auch "draußen" erst um 22 Uhr Schluss gemacht werden. Das teilte Staatskanzleichef Florian Herrmann der Deutschen Presse-Agentur am Freitag (29. Mai 2020) in München mit. Die sofortige Anpassung solle dem Rechtsfrieden dienen und verhindern, dass es in Bayern einen Flickenteppich der Öffnungszeiten gibt. Somit haben ab sofort Biergärten und Lokale bis 22 Uhr geöffnet.

Muss ich im Biergarten oder Restaurant eine Maske tragen?

Wenn wir uns in einem Lokal oder einem Biergarten bewegen, müssen wir eine Maske tragen. Beim Betreten und Verlassen, oder auch beim Gang zur Toilette heißt es also "Maske auf". Das gilt übrigens für Gäste wie für Personal und für die Gastbereiche innen wie außen. Es sei denn, es sind geeignete Trennwände vorhanden.

Muss ich auch am Tisch eine Maske tragen?

Am Tisch darf man die Maske abnehmen.

Darf ich mich im Biergarten oder in einem Restaurant mit anderen treffen?

Gemeinsame Besuche in Biergarten oder Gaststätte sind erlaubt für Familien oder Menschen, die zusammen in einem Hausstand leben. Sie können sich zusätzlich mit den Angehörigen eines anderen Hausstands treffen - heißt also etwa: Eine Familie darf sich mit einer anderen Familie treffen. Dabei müssen die Mitglieder des zweiten Haushalts nicht 1,50 Meter entfernt sitzen. Das hat uns ein Sprecher des Bayerischen Wirtschaftsministeriums auf Nachfrage bestätigt.

Wie viele Gäste dürfen gleichzeitig in einem Biergarten oder einer Gaststätte sein?

Die Gäste müssen so platziert werden, dass zwischen den einzelnen "Parteien" mindestens 1,5 Meter Abstand sichergestellt ist. Entsprechend müssen die Betreiber die Tische aufstellen.

Werden die Tische nach jedem Gast gereinigt?

Ja, nach jedem Gastwechsel wird der Tisch gereinigt und desinfiziert. Zudem "sollte auf den Tischen nichts stehen, womit die Gäste üblicherweise spielen", so der Pressesprecher des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bayern) Frank-Ulrich John. Also kein Salz- oder Pefferstreuer, keine Deko oder Kerze. Das Besteck soll erst zusammen mit dem Essen an den Tisch gebracht werden.

Wird es wieder Selbstbedienungsbereiche geben?

Selbstbedienungsbuffets sind nicht per se verboten - aber es gelten bestimmte Einschränkungen. So darf es Selbstbedienung nur dann geben, wenn die Nahrungsmittel fest verpackt sind. Wo das nicht der Fall ist, muss eine Servicekraft die Speisen auf Anfrage überreichen. Das Selbstbedienungs-Salatbuffet im Restaurant oder der offene Brezenkorb an der Kasse im Biergarten sind also nicht mehr erlaubt; Obatzda auf dem Teller in der Glasvitrine, den uns eine Servicekraft überreicht, dagegen schon.

Muss ich vorher reservieren?

"Tische im Innenbereich sind grundsätzlich vorab zu reservieren. Sowohl bei Reservierungen als auch bei Spontanbesuchen sind Kontaktdaten aufzunehmen", so die DEHOGA Bayern auf ihrer Website. Ein Sprecher des bayerischen Wirtschaftsministeriums hat auf BAYERN 1 Nachfrage präzisiert: "Grundsätzlich gilt eine Reservierungspflicht für Tische im Innenbereich. In der Praxis ist es allerdings gängig, dass Spontanbesuche erfolgen und – falls es dann freie Tische im Innenbereich gibt – diese auch belegt werden können. Wichtig ist auf jeden Fall die Aufnahme der Kontaktdaten einer Person je Hausstand." Spontanbesuche sind also möglich.

Es werden die Kontaktdaten einer Hauptperson (Namen, Personenzahl, Uhrzeit) aufgenommen. Außerdem dürfen Sie nicht einfach zum nächst besten freien Tisch gehen, sondern Sie müssen am Eingang warten, bis Ihnen ein Tisch zugewiesen wird.

Was gilt für den Toilettenbereich?

Auch hier müssen sich die Gaststättenbetreiber an die geltenden Hygieneregelungen halten und diese ihrem Betriebstyp entsprechend umsetzen. Ob das durch Schilder oder zusätzliche Kontrolleure geschehen soll, bleibt jedem Lokalbesitzer selbst überlassen.

Was kommt sonst noch als Gast auf mich zu?

Alle Wirte müssen eine sogenannte "Gästeliste" führen - mit Namen, Telefonnummern und Zeitraum des Besuch ihrer Gäste. So sollen im Bedarfsfall Infektionsketten zurückverfolgt werden können.

Lesen Sie zum Thema Maskenpflicht in Bayern: Welche Maske muss ich wo tragen?


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