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Landwirte setzen Demonstrationen für höhere Preise fort
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Mehr Geld für Fleisch, Milch, Zucker oder Getreide: Bundesweit haben Landwirte erneut gegen zu niedrige Erlöse ihrer Erzeugnisse protestiert. Sie forderten klare Antworten, etwa vor dem unterfränkischen Danone-Werk oder bei Südzucker in Ochsenfurt.

Nutri-Score: Deutschland und die Lebensmittelampel
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Der Nutri-Score soll ab November die neue Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel in Deutschland werden. Die Lebensmittelampel schafft eine klarere Kennzeichnung von Fett, Zucker und Salz in den Produkten. Doch leider nur auf freiwilliger Basis.

Dorothee Elmigers Raffinerie in Buchform: "Aus der Zuckerfabrik"
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Zucker macht süchtig. Dorothee Elmigers Buch bündelt in dem Kristall sexuelle Begierde, kolonialen Expansionsdrang und ökonomisches Wachstumsstreben. Die Lektüre, keine süße Kost, aber eine die sich lohnt! Shortlist zum Deutschen Buchpreis.

"Test": Gemüsechips keine gesündere Alternative
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Die Stiftung Warentest entlarvt den trendigen Knabber-Spass Gemüsechips als ungesunde Alternative zu den "sündigen Brüdern" aus Kartoffeln. Die Produkte enthalten zu viel Salz, Zucker und Fett. Die Snacks sind wahre Kalorienbomben.

"Überzuckerungstag": Werbeverbote und Zuckersteuer gefordert

    Schon heute haben deutsche Kinder und Jugendliche ihr Zucker-Limit für 2020 erreicht. Übergewicht und Erkrankungen sind die Folge dieser schlechten Ernährung. Verbände und Krankenkassen fordern Gegenmaßnahmen.

    Zucker in Baby- und Kleinkindertees künftig verboten

      Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) plant ein Verbot von Zucker in speziellen Tees für Babys und Kleinkinder. Den Kindern solle nicht von Anfang an falsches Ernährungsverhalten "antrainiert" werden.

      Warum uns Zucker so süchtig macht - und Süßstoff nicht

        Naschereien und Schokolade scheinen uns abhängig zu machen. Das liegt nicht - wie lange angenommen - am Geschmack, sondern an Signalen, die vom Darm in das Gehirn gesendet werden, welche das Begehren verstärken. Bei Süßstoff funktioniert das nicht.

        Corona-Strafe in Indien: "I am so sorry" - 500 Mal

          Ungewöhnliche Zeiten, ungewöhnliche Strafen: In Indien hat die Polizei Touristen angehalten, die trotz Ausgangssperre spazieren gingen. Doch anstelle ihres Portemonnaies mussten die verdutzten Ausländer Zettel und Stift zücken.

          "Amuse-Bouche": So kann Kunst schmecken
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          Wie weit isst das Auge mit? Wie verändert sich eine Pfefferkuchen-Wand, wenn die Besucher*innen sukzessive den Zucker abschlecken? Das Museum Tinguely in Basel erprobt den Geschmackssinn – zwischen Zungenerfahrung und Metapher.

          Nach Kampagne: Es geht aufwärts für Südzucker und Landwirte

            Nach konjunkturell schwierigen Jahren geht es für die Rübenbauern und die Firma Südzucker in Plattling wieder aufwärts. Im Zuge der Rübenkampagne konnte jeder Landwirt durchschnittlich 88,5 Tonnen Rüben ernten.