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Verein: Biergartenkultur soll immaterielles Kulturerbe werden

    Der Verein zum Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur möchte die Biergartenkultur als immaterielles Kulturerbe der Unesco sehen. Schon seit einigen Wochen werden Unterschriften zur Unterstützung der Idee gesammelt.

    Musikantenfreundliche Wirtshäuser ausgezeichnet
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    In Bayern tragen um die 500 Wirtshäuser den offiziellen Titel "Musikantenfreundliches Wirtshaus". Jetzt kamen weitere hinzu. Heimatminister Albert Füracker (CSU) hat sie ausgezeichnet. Neun von 19 sind dieses Jahr aus Niederbayern.

    Wirtshaussterben: Fachkräfte fehlen in ganz Bayern
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    Immer mehr Traditionswirtschaften müssen schließen. Seit 2009 hat ein Viertel der Gasthöfe in Deutschland aufgegeben. Es mangelt oft an Personal. Einige Hoteliers im Allgäu haben jetzt ein Programm für Azubis entwickelt, das viele Bewerber anlockt.

    Wirte bekommen Geld für Modernisierung

      Gasthäuser in Bayern können Förderung beantragen, mit der Wirtschaftsminister Aiwanger die Modernisierung von Wirtshäusern auf dem Land unterstützen will. Insgesamt ist ein Budget von 30 Millionen Euro im Doppelhaushalt 2019/20 veranschlagt.

      So muss sie sein, die perfekte Bedienung

        Die Visitenkarte eines jeden Wirtshauses ist seine Bedienung. Was aber macht eine gute Bedienung aus? Fachwissen, Nettigkeit, Aussehen - die Anforderungen der Gäste sind groß. David Friedman war im Weißbräustüberl von Miesbach. Von David Friedman

        Ausstellung in Kloster Aldersbach
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        Anlässlich des 500. Jubiläums des Reinheitsgebots widmet sich eine Ausstellung dem Thema. Auf rund 1.500 Quadratmetern zeigen Exponate im ehemaligen Zisterzienserkloster, wie Bayern zum Bier-Land wurde.