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Grillen, Heimchen, Mehlwürmer: Insekten-Snacks aus München
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Heimchen an Allgäuer Wildkräutern oder wahlweise mit Zimt und Zucker: Eine Münchner Firma will jetzt mit Biosnacks aus Insekten punkten. Schließlich sind die Krabbeltiere klimafreundlich, knackig und angeblich kerngesund.

Erste Spur nach Todesfällen mit E-Zigaretten

    In den USA wird nach Hunderten mysteriöser Lungenerkrankungen und zwei Todesfällen nach dem Gebrauch von E-Zigaretten nach den Ursachen gesucht. Nun hat man einen ersten Hinweis auf den vermeintlichen Auslöser - ein aus dem Vitamin E gewonnenes Öl.

    Ernte der Aroniabeere in Unterfranken später gestartet
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    In Unterfranken hat in diesen Tagen die Ernte der Aroniabeere begonnen. Wegen des kühlen Frühjahrs allerdings dieses Mal rund zwei Wochen später als üblich. Das sogenannte Superfood hat einen hohen Vitamin C-Gehalt.

    Vitamin D – wichtige Fakten zum Sonnenhormon

      Vitamin D gilt als wahres Wundermittel in der Medizin. Es soll Depressionen lindern, das Immunsystem stärken und sogar Krebs heilen können. Doch was ist wirklich dran am Vitamin-D-Hype? Ein paar Fakten zum "Sonnenhormon".

      Sicher durch den Sommer mit der richtigen Sonnencreme
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      Dieses Jahr scheint es einen Rekordsommer zu geben. Besonders wichtig deshalb: Sonnencreme. Wer bei der Wahl des Produkts ein paar Punkte beachtet, schützt sich vor Hautkrebs - und muss trotzdem keinen Vitamin D-Mangel fürchten.

      Mehr Vitamin D im Hühnerei durch UV-Licht
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      Sonnenlicht, fetter Fisch und Eier helfen bei der Bildung von Vitamin D. Forscher haben nun mit UV-Licht nachgeholfen und festgestellt, dass ein Solarium für Hühner zu mehr Vitamin D in den Eiern führt.

      Wirkt wie Epo – neue Studie zu Kobalt alarmiert Dopingfahnder
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      Eine neue Studie zur Wirkung von Kobalt alarmiert die Dopingfahnder. Kobalt ist ein Schwermetall, das in ganz geringen Mengen über die Nahrung aufgenommen wird und als Bestandteil des Vitamin B12 im menschlichen Körper wichtig ist.

      Magnesium, Zink, Vitamine - Das Riesengeschäft mit Präparaten

        Jeder dritte Deutsche greift zu künstlichen Vitaminen und Mineralstoffen. Und jeder Zweite ist sich sicher, dass Nahrungsergänzungsmittel auf keinen Fall schaden. Aber Experten warnen: Zu viele Vitaminpillen können ungesund sein.

        Aronia-Ernte früh wie nie zuvor

          Die Ernte der Aronia-Beere hat heuer so früh wie nie zuvor begonnen. Das meldet der Fränkische Obstbauernverband. Die Superfrucht enthält vor allem viel Vitamin C. Sie wird zum Beispiel in Eschau (Lkr. Miltenberg) angebaut.

          Ernährung: Superfood - supergut?
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          "An apple a day keeps the doctor away". Aber der Apfel hat anscheinend ausgedient im Zeitalter der "Superfoods" - oder? Wahre Wunderfrüchte sollen das sein, aber was ist wirklich dran an den großspurigen Versprechungen?