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Eiscreme: Wie erkennt man gute Qualität?
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Sommer ohne Eis? Undenkbar. Doch Eis ist nicht gleich Eis. Welche Sorten sind Kalorienbomben? Welche Speiseeis-Qualität versteckt sich hinter welcher Packungsaufschrift? Kurz: Worauf sollte man beim Kauf achten?

#BR24Zeitreise: Eisdiele - Oase des erfrischenden Nichtstuns
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Gibt es etwas Schöneres, als an heißen Tagen in einer Eisdiele zu sitzen und in der Oase der Faulheit eine süße Verführung genießend, dem erfrischenden Nichtstun frönend dem Geschehen teilnahmslos zuzusehen?

Eis essen: Hilft das den Milchbauern?

    Der Milchmarkt ist in der Krise. Molkereien, die vor allem mit Großgebinden die Gastronomie beliefern, haben massive Absatzprobleme. Doch Eisdielen dürfen ihren Straßenverkauf öffnen. Kann man also mit viel Eis essen die Milchbauern unterstützen?

    Montag, 30. Juli: Das war der Tag

      Millionenschaden nach Flughafenchaos +++ E-Autobauer Tesla erwägt Fabrik in Deutschland +++ Friedliche Wahlen in Simbabwe +++ Handyverbote an Frankreichs Schulen +++ Hitze steigert Appetit auf Eis in Deutschland

      Ökotest untersucht Vanilleeis
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      Wenn wir Vanilleeis kaufen, dann denken wir, dass da auch Vanille drin ist. Und Milch. Und Sahne. Schön lecker. Umso ernüchternder ist das Ergebnis, zu dem die Zeitschrift Ökotest nun in ihrer jüngsten Ausgabe gekommen ist.

      BR24/17: Das ist passiert

        Spannung vor Puigdemont-Rede in Katalonien +++ Glyphosat in Speiseeis gefunden +++ Kaufhof macht Verluste: Warenhaus will Löhne kürzen +++ Gladbecker Geiselnehmer Degowski kommt wohl frei +++ Erneut Brand im niederbayerischen Straubing

        Der Eis-Wrap
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        Mittlerweile gibt es Eis ja auch in den Geschmacksrichtungen von Gurke bis Käsekuchen. Jetzt ist schon wieder was Neues da! Vielleicht messen wir deswegen unseren Eisverbrauch bald nicht mehr in Kugeln, sondern in Rollen.

        Erdbeereis im Hörnchen
        • Artikel mit Video-Inhalten

        113 Kugeln Eis isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Aber das meiste holen wir nicht in der Eisdiele, sondern im Supermarkt. Schmeckt das genauso gut? Das wollen unsere Tester wissen und probieren Erdbeer-Vanille-Eis im Hörnchen.Von Stephan Creydt

        Das sind die Eistrends für diesen Sommer
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        Die Temperaturen steigen, es riecht nach Frühling und die Lust auf ein Eis steigt. Aber welche Sorte darf es sein? Vielleicht Basilikum mit Tomate? Oder Knoblauch-Eis? Die einen schüttelt es bei solchen exotischen Sorten, andere schwören drauf.

        Gutes Eis erkennt man beim Löffeln
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        Die Qualität von Speiseeis lässt sich am besten beurteilen, wenn das Eis nicht geschleckt, sondern gelöffelt wird. Im radioWelt-Interview erklärt der Münchner Eismacher Stefano De Giglio, wie er für Eis und Sorbets das Beste aus den Früchten holt.