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Käse und Schimmel: abschneiden, wegwerfen oder genießen?

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Käse und Schimmel - nicht immer eine schlechte Kombination. Manche Käsesorten werden für ihr besonderes Aroma mit Schimmelpilzen hergestellt. Anders sieht das aus, wenn Käse schimmelig geworden ist. Muss man ihn dann in jedem Fall wegwerfen?

#fragBR24💡 Wie kommt man Killerkeimen auf die Spur?

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Schimmel, Gestank und lebensgefährliche Bakterien auf den Lebensmitteln haben vor gut zwei Wochen zur Schließung der hessischen Firma Wilke Wurst geführt. Die Ekel-Wurst wurde zurückgerufen, für einige aber kam das zu spät.

Sind die ursprünglichen Malereien sicher?

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Die Steinzeitmalereien von Lascaux sind weltberühmt. Ab morgen können Besucher sie in einem neuen, detailgetreuen Nachbau sehen. Die Originalhöhle ist verschlossen, war bedroht von Schimmel und Bakterien. Doch Experten sagen: Sie ist wohl gerettet.

Schimmel und Säurefraß: Monika Grütters will Kulturgut retten

    Traurige Zustände in vielen Archiven und Bibliotheken: Papier und Pergament sind empfindlich, entsprechend marode sind viele Bücher und Dokumente, darunter Akten von NS-Verfolgten und Manuskripte von Theodor Fontane. Rettung naht. Von Peter Jungblut

    Viele Schulen in Deutschland in schlechtem Zustand

      Schimmel an den Wänden, undichte Dächer, eine Decke, die herabstürzt - viele Schulen in Deutschland sind in einem maroden Zustand. Fast 35 Milliarden Euro, so schätzt eine bundeseigene Bank, seien notwendig, um die Gebäude zu sanieren.

      Schimmel und kaputte Fenster - doch GBW-Mieter halten still

        Mieter der GBW-Gruppe am Untermain berichten über Schäden an ihren Wohnungen. Der Mieterbund weiß nur von wenigen Fällen – womöglich, weil Mieter Angst vor Repressalien haben, so eine Vermutung der Mieterbunds.

        Horrende Mieten und marode Wohnungen für Flüchtlinge

        • Artikel mit Audio-Inhalten

        Monika Schmid-Balzert vom Deutschen Mieterbund in Bayern kritisiert, dass manche Vermieter horrende Mieten für marode Wohnungen von Flüchtlingen verlangen. Im Funkstreifzug von B5 aktuell forderte sie die Jobcenter auf, den Flüchtlingen zu helfen.

        Schlagzeilen: BR24/13

          Deutliche Signale gegenüber Türkei gefordert +++ Mehr Geld für nachhaltige Mobilität gefordert +++ Schimmel: Elbphilharmonie bedarf Sanierung +++ Evakuierung vor Bombenentschärfung in Frankfurt +++ Schwerer Bauernhofbrand in Oberbayern

          Marode Schulen: In den Ferien wird saniert

            Wenn es in der Turnhalle merkwürdig riecht oder Schimmel sich breitmacht – dann muss was getan werden. Blöd nur, dass Bauarbeiten zur Schulzeit stören. Deshalb ist in der Ferienzeit Hochkonjunktur für Sanierungsarbeiten. Von Florian Falzeder