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Erster Salat-Automat in Nürnberg eröffnet

    Ein Novum für alle Gemüsefreunde: Ein Nürnberger hat einen Automaten für frischen Salat auf Knopfdruck entwickelt. Die Erfindung ist nicht nur ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und Verpackungsmüll, sondern auch ein Hingucker in Nürnberg.

    Glückliche Hühner und heimischer Salat – Regionales ist "in"

      Mobile Hühnerwagen, Wochenmärkte und Hofläden bieten regionale Bio-Produkte, nachhaltig produziert und ohne lange Transportwege. In Corona-Zeiten ist dies mehr gefragt denn je.

      Giulia Gwinn: "Im Frauenfußball geht es fairer und ehrlicher zu"
      • Artikel mit Video-Inhalten

      Im BR24 Sport-Socialmedia-Sporttalk auf Instagram hat Fußball-Nationalspielerin Giulia Gwinn über die Vorzüge des Frauenfußballs gesprochen. Im Gespräch mit Philipp Nagel ging es aber u.a. auch um ihre Salat-Bowls und ihr Sportmanagement-Studium.

      Studentenwerk Würzburg verbannt Plastik-Einwegverpackungen
      • Artikel mit Audio-Inhalten

      Ob Kaffeebecher, Salat-Box To Go oder Besteck: Das Studentenwerk Würzburg verzichtet in seinen Mensen und Cafeterien auf sämtliche Einweg-Plastikverpackungen. Neben dem klassischen Mehrweg-System gibt es nun biologisch abbaubares Einweggeschirr.

      Gastronomie: So lassen sich Lebensmittelabfälle vermeiden

        Salatbuffet statt Salatteller, ein sparsam gefüllter Brotkorb und eine ausgeklügelte Resteverwertung in der Küche: Eine Brauereiwirtschaft im Landkreis Günzburg versucht so, Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

        Obst und Gemüse in Plastik: Hygienisch oder Keimschleuder?
        • Artikel mit Audio-Inhalten
        • Artikel mit Video-Inhalten

        Verpackungen aus Plastik sind ein riesiges Umweltproblem. Obst und Gemüse werden oft in Plastikschalen verkauft. Ist das besser für die Hygiene? Gleichzeitig boomen auch verzehrfertige Obst- und Mischsalate. Wie sieht es mit der Keimbelastung aus?

        Bakterienfund: Hersteller ruft Salate von Aldi und Netto zurück

          Verbraucher aufgepasst: Ein niederländischer Hersteller ruft Hähnchensalate zurück, die in Deutschland bei Aldi und Netto verkauft worden sind. In den Salaten wurden Listerien-Bakterien gefunden. Die Keime können gesundheitsgefährdend sein.

          Große Salatplantage unter Glas: Projekt ist nicht abgeschrieben

            Der geplante Bau eines außergewöhnlich großen Gewächshauses für Salat in Wiesentheid ist umstritten. Die holländischen Investoren teilten nun dem Landratsamt mit, dass sie das Projekt weiterverfolgen und die Rücknahme des Bauantrags widerrufen.

            Lidl ruft nach Hepatitis-E-Nachweis Meeresalgen-Salat zurück

              Wegen einer möglichen Belastung mit Hepatitis-E-Viren, die schwere Leberentzündungen auslösen könnten, ruft Lidl den Meeresalgen-Salat "Wakame" des niederländischen Herstellers Heiploeg zurück.

              Mit Kryptogeld kann man sogar Salat kaufen

                Der Bitcoin ist schick. Es lassen sich damit gewaltige Spekulationsgewinne erzielen. Und man kann damit sogar bei EDEKA einkaufen. Trotzdem: Ein Ersatz für richtiges Geld ist die Cyberwährung noch lange nicht. Von Achim Killer