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Proteine sind Bausteine des Körpers – wieviel brauchen Sportler?

    Dass Proteine für Sportler eine wichtige Rolle spielen, ist den Meisten bekannt. Kontrovers diskutiert wird, wie viele Proteine ambitionierte Athleten benötigen. Reicht eine ausgewogene Ernährung aus, um versorgt zu sein oder muss man ergänzen?

    Zweite Generation: Corona-Impfstoff aus München

    • Artikel mit Video-Inhalten

    Während die erste Generation von Vakzinen verimpft wird, arbeiten Forscher schon an den nächsten Impfstoffen. Einer kommt aus München und soll mit Mutationen noch besser zurechtkommen als bisherige. Zur Anwendung kommt er aber wohl erst 2022.

    Was ist RNA und wie funktionieren mRNA-Impfstoffe?

      Nach der Zulassung durch die EU wird auch in Deutschland mit dem Impfen gegen das Coronavirus begonnen. Der Impfstoff von Biontech/Pfizer nutzt dabei ein neues Verfahren: Es handelt sich um einen mRNA-Vakzin. Doch was ist diese RNA überhaupt?

      Essbare Insekten - die Ernährung der Zukunft?

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      Seit Anfang 2018 ist der Verkauf von essbaren Insekten in der Europäischen Union geregelt. Auch in Deutschland verkaufen inzwischen eine Supermarkt- und eine Burgerkette Insekten-Produkte. Der für viele eklige Trend hat einen ernsten Hintergrund.

      Proteinreich und umweltschonend: Bio-Grillen aus Bremen

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      Ein Bremer StartUp setzt auf Insekten als Nahrungsquelle. Es will Grillen aus ökologischer Aufzucht anbieten, die als Mehl verarbeitet in Brot und Kuchen untergebracht werden können. Voll mit Proteinen und gut für die Umwelt.

      Negatives Denken erhöht das Risiko auf Demenz

        Die Alzheimer-Krankheit ist weltweit für etwa 60 Prozent aller Demenzerkrankungen verantwortlich. Forscher haben herausgefunden, dass wiederholt negatives Denken eng mit einer Demenz verbunden sein kann. Das kann aber vielleicht verhindert werden.

        Mit Supercomputer und KI gegen Corona

        • Artikel mit Video-Inhalten

        Bei der Suche nach Wirkstoffen gegen Covid-19 setzen Forscher auch auf künstliche Intelligenz. Mit speziellen Programmen erfassen sie die Struktur von unterschiedlichen Wirkstoffen und können so ihre Eigenschaften besser und schneller verstehen.

        So infiziert das neue Coronavirus den Menschen

        • Artikel mit Audio-Inhalten

        Forscher der University of Texas in Austin sind dem neuen Coronavirus auf die Schliche gekommen. Mit einer speziellen Form der Elektronenmikroskopie konnten sie in das Virus hineinsehen und Tatwaffe, Tatort und Tathergang der Infektion zeigen.

        Kommt der Impfstoff gegen Katzenhaarallergie?

        • Artikel mit Audio-Inhalten

        Seit 2013 arbeitet ein Forscherteam des Universitätsspitals Zürich an einem Impfstoff gegen Katzenhaarallergie. Nun konnte nachgewiesen werden, dass der Impfstoff sicher und verträglich ist - für die Katze!

        Proteinprodukte: Die Eiweiß-Bomben

        • Artikel mit Video-Inhalten

        Ob Super- oder Biomarkt - die Regale sind voll davon: Lebensmittel, die mit Protein, also Eiweiß, angereichert sind. Für die Lebensmittelindustrie ist es das Wachstumsegment. Und wie gut ist das Ganze für uns Verbraucher?