Frisches Gemüse, Obst und Blumen aus der Region: Das verkauft ein Händler normalerweise auf dem Wochenmarkt in Coburg. Doch bei den aktuell sehr frostigen Temperaturen entschied er sich kurzerhand für ein wirklich eiskaltes Angebot.
Katja Katholing-Bloss kann Bilder so realistisch malen, als wären es Fotografien. Das Stadtmuseums Hof zeigt Arbeiten der Künstlerin in einer Ausstellung.
Mehr Gemüse, aber weniger Obst; mehr Mineralwasser und weniger Alkohol: Die Deutschen ernähren sich etwas gesünder, sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) in ihrem aktuellen 14. Ernährungsbericht. Aber das reicht den Experten nicht.
Viele Bayern essen anders seit Corona: Gesünder und frischer. Sie kaufen regionale Produkte. Das hat das Nürnberger Marktforschungsinstitut GfK festgestellt. Zahlen des statistischen Landesamtes bestätigen den Trend. Warum ist das so?
Die Zahl der Apfel- und Birnensorten hat stark abgenommen. Im nördlichen Schwaben hat ein Experte über mehrere Jahre alte Sorten erfasst. Der "Leitheimer Streifling“ sticht besonders hervor.
Michael Asam aus dem Landkreis Aichach-Friedberg hat bei der deutschen Meisterschaft im Kürbiswiegen erneut gewonnen. Sein Riesen-Kürbis brachte satte 720,5 Kilogramm auf die Waage. Bereits im vergangenen Jahr ging der erste Platz an den Schwaben.
Birnen, Äpfel oder Nüsse können die Menschen in den Landkreisen Ansbach und Weißenburg-Gunzenhausen nun regional und kostenlos ernten – auch ohne eigenen Garten. Auf einigen öffentlichen Flächen dürfen nämlich die Bürger selbst ran an die Früchte.
Es ist ein richtig gutes Jahr für alle, die Apfelbäume im Garten haben. Die Ernte ist in vollem Gang. Für einen leckeren Apfelgenuss bis in den Winter muss das Obst jetzt nur noch richtig gelagert werden. Nicht mit jeder Sorte kann man das machen.
Was würden unsere Lebensmittel kosten, wenn die Folgen für die Umwelt mit einberechnet würden? Ein Forscher-Team der Universität Augsburg hat das nun berechnet und in einem Supermarkt getestet. Würden die Kunden mitmachen?
Zur Förderung ökologisch erzeugter Lebensmittel ist in Bayreuth die Regionalwert-AG Oberfranken gegründet worden. Gesellschafter der grünen Aktiengesellschaft sind 18 "Idealisten, die nicht auf die Agrarwende warten wollen."
