Frisches Gemüse direkt vom Feld – das gibt es seit knapp zwei Jahren für mehr als 50 Familien aus dem Landkreis Ebersberg. Sie haben 2018 die Solidarische Landwirtschaft "fair und teilen" gegründet und vor ein paar Tagen das Wintergemüse geerntet.
Einige Supermärkte in Deutschland verkaufen bereits Avocados und andere Früchte, die mit einer unsichtbaren Schutzhülle besprüht sind. Das sogenannte Coating soll Obst und Gemüse frisch halten und die üblichen Kunststoffverpackungen vermeiden.
Der Lebensmittelhandel steckt in der Zwickmühle. Plastikverpackungen für Gurke und Co sind für immer mehr Kunden tabu. Lebensmittelhänder testen jetzt neue Techniken, um Obst und Gemüse frisch zu halten. Helfen soll eine essbare Schutzschicht.
Verpackungen aus Plastik sind ein riesiges Umweltproblem. Obst und Gemüse werden oft in Plastikschalen verkauft. Ist das besser für die Hygiene? Gleichzeitig boomen auch verzehrfertige Obst- und Mischsalate. Wie sieht es mit der Keimbelastung aus?
Im öffentlichen Raum werden heute wieder zahlreiche Obstbäume gepflanzt - was früher ganz normal war. Die Bürger freut es, sie dürfen sich am "Streuobst" einfach bedienen. Und sie vernetzen sich dabei inzwischen auch im Internet.
Gesundheitsgefährdende Arbeitsbedingungen wirft die Gewerkschaft Verdi dem Versandhändler Amazon vor und hat in Graben erneut zum Streik aufgerufen. Das Unternehmen verweist auf Gesundheitsmanager, kostenloses Obst und weitere Leistungen.
Gute Stimmung und ein riesiges Sortiment: Jedes Jahr ist der Apfelmarkt in Bad Feilnbach ein Großereignis mit zehntausenden Besuchern. Auch heuer gibt es natürlich Äpfel, aber das ist längst nicht alles.
Bundesumweltministerin Schulze will von 2020 an Plastiktüten an der Ladenkasse verbieten. Davon ausgeschlossen sind besonders stabile Modelle und die dünnen Tütchen für Obst- und Gemüse, wie aus dem Gesetzentwurf hervorgeht. Bringt das was?
Fruchtfliegen riechen förmlich, wenn etwas faul ist. Sie berauschen sich sogar am vergorenen Nektar oder Obst. Die Drosophila vermehrt sich in Rekordgeschwindigkeit. Trotzdem kann man die lästigen Schmarotzer austricksen.
Urbaner Gartenbau - das Urban Gardening - kommt in bayerischen Städten immer mehr in Mode. Das Prinzip: Innerstädtische Flächen werden für den Anbau von Obst, Gemüse und anderen Pflanzen genutzt. Mancherorts ist so ein Konzept aber hoch umstritten.