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Milliarden-Boom: Steigende Umsätze bei veganen "Milch"-Produkten
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Out ist der Kaffee mit Milch – in ist er dagegen mit Soja. Pflanzliche Ersatzprodukte für Kuhmilch werden bei Verbrauchern immer beliebter. Ein Trend, der Unternehmen mittlerweile hohe Gewinne und Bewertungen eingebracht hat.

Milch-Bring-Dienst an die Haustür: Neue Kunden durch Corona
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Milch, Joghurt, Quark direkt an die Haustür geliefert – das ist komfortabel und in Pandemie-Zeiten eine gute Möglichkeit, kontaktlos einzukaufen. Schon länger umgestellt auf das "Milch-Mann Prinzip" hat auch der Milchhof Ströbel bei Trautskirchen.

Weniger Geld für Milch: Molkereien bestrafen Anbindehaltung
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Kühe im Anbindestall zu halten, gilt als Auslaufmodell, da es mit Tierwohlkriterien kaum vereinbar ist. Verboten ist es aber noch nicht. Jetzt gehen einige Molkereien jedoch in die Offensive und zahlen Bauern weniger Milchgeld.

Mit Tipps aus Indonesien: Tropenfrüchte aus dem Frankenwald
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Mit Milch und Fleisch aus dem eigenen Land sind wir gut versorgt. Ganz anders sieht es bei exotischen Früchten aus. Die nämlich müssen erst importiert werden. Es sei denn, man baut Kakao und Zitronen im Tropenhaus selber an – so wie im Frankenwald.

Biolandbau in Bayern nimmt zu – aber langsamer als in Vorjahren

    Die nach ökologischen Kriterien bewirtschaftete Fläche ist 2020 in Bayern abermals gewachsen - jedoch nicht so stark wie in den Jahren zuvor. Das teilte Landwirtschaftsministerin Kaniber in Nürnberg im Vorfeld der Messe "BioFach" mit.

    Besser schlafen mit Schlummertrunk aus Bayreuth
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    Ein oberfränkisches Startup möchte dafür sorgen, dass sich die Menschen nachts besser erholen. Eine Tasse "Magic Moon Milk" vor dem Schlafengehen soll dabei helfen. Das Geheimnis der Milch liegt in einer Zutat aus Indien.

    Milchbauern empört über Preissenkung bei Butter

      Bayerische Milchbauern sind entrüstet über eine Senkung beim Butter-Einkaufspreis. Die hat der Lebensmitteleinzelhandel zu Jahresbeginn durchgesetzt, obwohl er während der Corona-Krise gute Geschäfte macht.

      Wein, Nusscreme, Öl – rund um die Uhr aus dem Automaten
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      Zwei fränkische Foodblogger haben eine Tour quer durch Franken gemacht und Essen aus dem Automaten getestet. Milch und Eier gibt es mittlerweile fast überall. Aber die beiden fanden auch eine unglaubliche Auswahl, von Speiseöl bis Nussnougatcreme.

      Das sind die 5 wichtigsten Heimkino-Neustarts der Woche
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      Der neue Thriller "Tenet" von Star-Regisseur Christopher Nolan, Mel Gibson als raubeiniger Santa Claus in "Fatman" und die beeindruckende BR-Produktion "Schwarze Milch": die wichtigsten Heimkino-Neustarts zum Fest.

      Landwirte blockieren Aldi-Zentrallager in Helmstadt
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      Sie fordern kostendeckende Preise für Milch, Gemüse und Fleisch. Deshalb haben Landwirte am Sonntagnachmittag das Aldi-Zentrallager im unterfränkischen Helmstadt blockiert.