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Gegenwind aus Bayern für neuen Fleisch-Gesetzentwurf

    Das generelle Verbot für Werkverträge in Fleischbetrieben ab 50 Mitarbeitern stößt in Bayern auf Kritik. Sowohl aus der Wirtschaft als auch von der Staatsregierung gibt es Verbesserungsvorschläge. Die Regelung soll ab dem kommenden Jahr gelten.

    Zusatzstoffe, die es eigentlich nicht braucht
    • Artikel mit Video-Inhalten

    Sie sind in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten und sorgen unter anderem für die gewünschte Konsistenz und den Geschmack. Dabei sind nicht alle Zusatzstoffe unbedingt notwendig.

    Pizzateig wegen möglicher Metallteilchen zurückgerufen

      Mehrere Firmen rufen derzeit vorsoglich ihre Pizzateige zurück, weil sich in der Tomatensauce Metallteilchen befinden könnten. Die Produkte werden unter zahlreichen Namen in deutschen Supermärkten verkauft.

      Möglicherweise Glas im Reis: "Uncle Ben's"-Produkt zurückgerufen

        Weil womöglich Glas hineingeraten sein könnte, hat "Uncle-Ben's" manche Chargen seiner Reisprodukte zurückgerufen. Verbraucher, die Packungen mit bestimmten Mindesthaltbarkeitsdaten gekauft haben, sollen sich an den Kundenservice wenden.

        Bauern gegen Handel: Der Streit ums gute Essen
        • Artikel mit Video-Inhalten

        Discounter zwingen die Bauern, ihre Lebensmittel billig zu verkaufen, sagen die Landwirte. Bundeslandwirtschaftsministerin Klöckner springt ihnen bei und verspricht nach dem Treffen mit Vertretern von Handel und Ernährungsindustrie neue Regeln.

        Proteinprodukte: Die Eiweiß-Bomben
        • Artikel mit Video-Inhalten

        Ob Super- oder Biomarkt - die Regale sind voll davon: Lebensmittel, die mit Protein, also Eiweiß, angereichert sind. Für die Lebensmittelindustrie ist es das Wachstumsegment. Und wie gut ist das Ganze für uns Verbraucher?

        Milchtankstelle bringt nicht den gewünschten Gewinn
        • Artikel mit Audio-Inhalten

        Viele Milcherzeuger in der Oberpfalz haben die Nase voll von den steigenden und dann wieder fallenden Milchpreisen, die die Lebensmittelindustrie diktiert. So setzen einige auf Milchtankstellen. Aber so richtig läuft das Geschäft damit nicht.

        Topthema: Milch muss von Tieren kommen
        • Artikel mit Audio-Inhalten

        weitere Themen: Post und Ford bauen E-Transporter + US-Notenbank wohl vor weiterer Zinserhöhung + Inflation in Deutschland lässt wieder nach + Gewinneinbruch bei Gerry Weber Moderation: Gabriel Wirth

        Protest gegen Agrarindustrie
        • Artikel mit Video-Inhalten

        Tierschützer und Umweltverbände wollen den Hochleistungs-Reigen der Lebensmittelindustrie nicht mehr mitmachen. Am Rande der Grünen Woche in Berlin gingen sie heute auf die Straßen und forderten: "Finger weg von unserem Essen!"