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Fischkauf: Worauf muss ich achten?

    Beim Fisch-Einkauf sollte man auf einige Dinge achten - denn ein Drittel der Bestände sind überfischt. Welche Fischart ist unbedenklich, sind Aquakulturen in Ordnung und welchen Wert haben Siegel? Wir klären die wichtigsten Fragen.

    Münchner Runde - Preiskampf in der Landwirtschaft

      Wie teuer wird Fleisch? Was kostet gute Tierhaltung? Wie können Bauern überleben? Woran erkenne ich gute Lebensmittel? Fragen, die der Tönnies-Skandal wieder nach oben gespült hat. Antworten gibt um 20.15 Uhr die Münchner Runde - hier im Livestream.

      BR24Live: Billigfleisch - Was sind uns Lebensmittel wert?
      • Artikel mit Video-Inhalten

      Eine Tierwohlabgabe und Mindestpreise sollen die Probleme in der Fleischindustrie richten. Opposition, Industrie und Landwirte bezweifeln das. Über den Wert guten Essens reden wir heute mit Fernsehkoch Alexander Herrmann im BR24Live.

      44 bestätigte Corona-Fälle bei Caterer im Kreis Starnberg

        In einer Catering-Firma im Landkreis Starnberg haben sich mindestens 44 Menschen mit dem Coronavirus angesteckt. Unter den Infizierten sind mehrere Asylbewerber. Der Caterer beliefert einige Münchner Kliniken.

        Industriefleisch an einem Drittel der Metzgertheken
        • Artikel mit Audio-Inhalten

        Angesichts von Fleischskandalen liegt für Verbraucher die Überlegung nahe, beim Metzger an der Ecke einzukaufen statt in der Kühltheke nach Verpacktem zu greifen. Eine Garantie für eine Schlachtung vor Ort ist das jedoch auch nicht.

        Verbraucherzentrale will staatliches Tierwohllabel
        • Artikel mit Audio-Inhalten

        Weniger Fleischkonsum: Dazu rät Klaus Müller, Vorstand des Verbraucherzentrale Bundesverbandes (VZBV) als Konsequenz aus dem Fall Tönnies. Im Interview auf Bayern 2 erneuerte er außerdem seine Forderung nach einem staatlichen Tierwohllabel.

        Öko-Test: Einige Mineralwässer mit Schadstoffen belastet

          Öko-Test hat 100 Medium-Mineralwässer getestet. Die gute Nachricht: Mehr als die Hälfte der Mineralwässer aus ganz Deutschland bekamen die Note "sehr gut". Aber in einigen Proben fanden sich auch Nitrate oder andere giftige Substanzen.

          Eingeschränkter Betrieb am Tönnies-Schlachthof in Kempten
          • Artikel mit Audio-Inhalten
          • Artikel mit Video-Inhalten

          Bisher hat der Tönnies-Betrieb in Kempten die Tiere, die er geschlachtet hat, in die Zentrale im Landkreis Gütersloh gebracht. Die ist aber wegen der vielen Corona-Fälle geschlossen. Deshalb wird in Kempten jetzt nicht mehr geschlachtet, nur zerlegt.

          Regionales Bauernhofeis aus dem Automaten auch in Corona-Zeiten
          • Artikel mit Audio-Inhalten

          Milch von Kühen aus dem Nachbardorf und selbst gemachter Holunderblütensirup: In Waldmichelbach macht Christiane Schultes einem italienischen Klassiker Konkurrenz und stellt eigenes Bauernhofeis her. In Zeiten von Corona boomt das Geschäft.

          Inflation auf tiefstem Stand seit fast vier Jahren

            Die Inflation in Deutschland ist so gering wie seit Jahren nicht mehr. Das meldet das Statistische Bundesamt. Das liegt besonders an den günstigen Preisen für Sprit und Heizöl. Andere Produkte, etwa Lebensmittel sind seit 2019 teurer geworden.