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Fleisch aus dem Labor: Schon bald eine echte Option?

    Im Labor gezüchtetes Fleisch verspricht echtes Fleisch auf dem Teller, ohne dass dafür ein Tier sterben musste. In einem Restaurant in Singapur ist es schon zugelassen. Bald auch bei uns?

    #BR24Zeitreise: Tiefkühlkost 1962
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    Anlässlich des Internationalen Tages der Tiefkühlkost widmen wir unsere heutige #BR24 Zeitreise von 1962 unter anderem dem Spinat, eines der beliebtesten Tiefkühlgemüse.

    Biofach-Messe: Fast 14.000 Online-Teilnehmer und boomender Markt
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    Der Markt für ökologische Lebensmittel und Kosmetik boomt. Die Veranstalter der Nürnberger Biofach-Messe, die in diesem Jahr nur virtuell stattfand, zogen bei der Abschlusspressekonferenz eine positive Bilanz.

    Immer mehr Molkereien entwickeln vegane Produkte
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    Vegan ist Trend. Immer mehr Molkereien bieten Milchersatzprodukte an: Haferjoghurts und pflanzlichen Käse etwa. Auch Unternehmen in Oberbayern machen mit.

    Fleisch: Werbung mit Schnäppchenpreisen verbieten?
    • Artikel mit Audio-Inhalten

    Billig-Angebote für Fleisch sind umstritten. Wenn es nach Tierschützern geht, dann soll Fleischwerbung komplett verboten werden. Julia Klöckner will nur Werbung mit Fleischpreisen verbieten. Doch was sagen Landwirte, Handel und Verbraucher dazu?

    Lebensmittelüberwachung: Behörde auf wackeligem Fundament?

      Verfaultes Wildfleisch oder das Bayern-Ei-Desaster – die Bayerische Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen soll solche Skandale verhindern. Doch nun schürt ein Gutachten erneut Zweifel an deren rechtlichem Fundament.

      Scharfe Kritik am Lebensmitteleinzelhandel
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      Drohungen, Preisdumping, unfaire Bedingungen - die Liste der Vorwürfe gegenüber den Supermarktketten ist lang. In der Münchner Runde kritisierten Politiker und Landwirte die Methoden der Handelskonzerne. Wer stoppt den Preiskampf zulasten der Bauern?

      BR24Live: Münchner Runde – Was sind uns gute Lebensmittel wert?
      • Artikel mit Video-Inhalten

      Die Lage in der Landwirtschaft spitzt sich weiter zu. Viele Preise sind im Keller – auch in Folge der Corona-Krise. Die Supermarktketten liefern sich einen knallharten Preiskampf. Darüber diskutiert die Münchner Runde jetzt live.

      Bayerische Grenzkontrollen nur minimal in Unterfranken spürbar
      • Artikel mit Audio-Inhalten

      Tschechien und Tirol gelten derzeit als Virusmutationsgebiete, die Grenzen werden streng kontrolliert. Daher stehen Lieferengpässe im Raum, etwa bei Lebensmitteln oder Autoteilen. In Unterfranken ist die Lage aber nicht so brisant wie anderswo.

      Bio-Bilanz 2020: Landbau wächst langsamer als Nachfrage

        Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist deutschlandweit im vergangenem Jahr um 22 Prozent gewachsen. Dagegen legte die Biolandbau-Fläche nur um 5,3 Prozent zu. Auf der Weltleitmesse BioFach fordern die Ökoverbände mehr Engagement von der Politik.