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Alltagstipp: Was Mineralwasser alles kann

    Eine Flasche Mineralwasser griffbereit zu haben, lohnt sich - nicht nur, um den Durst zu löschen. Insbesondere Mineralwasser mit Kohlensäure kann in Küche oder Bad ein Helfer sein. Denn die feinen Kohlensäurebläschen sind echte Kraftprotze.

    Ohne Kloß nichts los: Ein Kochkurs für Knödelfreunde
    • Artikel mit Video-Inhalten

    Klöße selbst herzustellen, das gehört zu den Königsdisziplinen in der fränkischen Küche. Eine Frau aus dem Landkreis Kronach hat das jahrhundertealte Wissen darüber gesammelt und gibt es in Kochkursen an Hobbyköche weiter.

    Rückruf: Dinkel-Mürbeteig mit Bakterien verunreinigt

      Weil in einem Mürbeteig der Firma "Tante Fanny" Bakterien nachgewiesen wurden, haben mehrere Handelsketten in Deutschland und Österreich das Produkt zurückgerufen. Der Preis wird bei der Rückgabe auch ohne Kassenbeleg in den Filialen erstattet.

      Bayern will mehr Bio-Lebensmittel in Großküchen

        Immer mehr Menschen essen regelmäßig außer Haus: in Kantinen, Restaurants, Imbissbuden, in Kindertagesstätten. 60.000 Großküchen gibt es in Bayern, doch nur ein Prozent aller Gerichte sind Bio. Viel zu wenig, sagt die Bayerische Staatsregierung.

        Gault Millau: Koch des Jahres kommt aus München

          Nachhaltigkeit, regionales Wild, heimische Fische: Die "Gault&Millau"-Restaurantkritiker sehen bei jungen Köchen ein Umdenken und zeichnen nun einen von "hoher kulinarischer Intelligenz" als "Koch des Jahres" aus.

          Pottenstein: Familienhund stirbt bei Küchenbrand in Elbersberg

            Die Familie war nicht zuhause, als in der Küche ihres Einfamilienhauses in Pottenstein das Feuer ausbrach. Ein Opfer gab es trotzdem.

            Fahnder finden Guglhupf mit Marihuana-Aroma

              Bei einer Kontrolle auf der A6 bei Vohenstrauß (Lkr. Neustadt an der Waldnaab) haben Bundespolizisten einen verdächtigen Kuchen beschlagnahmt: Ein Guglhupf, der stark nach Marihuana duftete.

              Drahtstück in Marmorkuchen: Bäckerei warnt vor Verzehr

                In einem Stück Marmorkuchen der Oberhohenrieder Landbrotbäckerei aus Oberhohenried, einem Stadtteil von Haßfurt, ist ein Drahtstück gefunden worden. Deshalb warnt das Unternehmen vor dem Verzehr dieses Kuchens.

                Bayerische Bäckerei ruft Marmorkuchen zurück

                  Weil in einer ihrer Backwaren ein Drahtstück gefunden wurde, hat eine unterfränkische Bäckerei einige ihrer Marmorkuchen zurückgerufen. Beim Verzehr könnte es zu Verletzungen kommen. Kunden können die Kuchen zurückgeben, der Preis wird erstattet.

                  Küchenbrand in Gastwirtschaft - hoher Schaden
                  • Artikel mit Bildergalerie

                  In einer Gastwirtschaft im Landkreis Rosenheim ist am Sonntagvormittag die Küche ausgebrannt. Das Feuer in Ramerberg verursachte laut Wasserburger Polizei einen Schaden von mindestens 250.000 Euro.