Beliebte Knolle: Immer mehr Gärtner bauen Ingwer an
Ob als Hausmittel in der Erkältungszeit oder als Zutat der modernen Küche - Ingwer ist aus vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Zu kaufen gibt es die Knolle immer öfter auch aus heimischem Anbau. In Bamberg wird zudem ihr Wachstum erforscht.