Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger hatte zu Beginn der Corona-Krise geraten, im heimischen Garten mehr Obst und Gemüse anzubauen. So könne man Lieferengpässen vorbeugen. Und tatsächlich: Die Hobbygärtner sind auf dem Vormarsch.
Wurstwaren, Gemüse, Milch – die Verbraucher besinnen sich momentan verstärkt auf regionale Produkte. Auf dieses Einkaufsverhalten setzt auch eine Familie aus Obermichelbach. Knapp drei Millionen Euro haben Sie investiert, um neue Wege zu gehen.
An die 80 Kräuter-, Gemüse- und Blumenpflanzen hat Sebastian Gardt auf seinem sechs Quadratmeter großen Balkon. Der Biologe und leidenschaftliche Stadtbalkongärtner macht München dadurch ein bisschen grüner.
Losleger, Mutmacher und Weltveränderer gesucht: Rund 400 Projekte für eine bessere Gesellschaft haben sich in diesem Jahr beim Bayern 2-Wettbewerb "Gutes Beispiel" beworben. Eine Jury hat fünf Finalisten gekürt. Nun entscheidet das Publikum.
Durch die Corona-Krise verändern sich Produktion und Verbrauch von Lebensmitteln. Die Erzeugerpreise sinken zum Teil dramatisch. Doch für die Privatverbraucher steigen die Preise insgesamt. Dafür ist aber nicht allein die Pandemie verantwortlich.
Endlich ist es soweit: Die Spargelsaison ist offiziell eröffnet, der erste heimische Spargel ist zu kaufen. Spargel ist ein wahres Allroundgenie, denn er schmeckt, ist gesund und macht schlank. Wissenswertes rund um das Feinschmeckergemüse.
Wegen der Corona-Beschränkungen fehlen Erntehelfer. Außerdem wird vor allem von der Gastronomie, die momentan geschlossen bleiben muss, weniger Spargel gekauft. Deshalb versuchen Niederbayerns Spargelbauern die Ernte hinauszuzögern.
Der direkte Verkauf ist verboten, so versuchen sich viele Gärtnereien mit einem Lieferservice über Wasser zu halten. Trotzdem landen etliche Pflanzen auf dem Kompost. Die Gärtnerei Jahn bei Roth schöpft durch eine neue Regelung aber Hoffnung.
Die Erzeugergenossenschaft "Franken Gemüse" befürchtet keine Probleme durch fehlende Erntehelfer im Großraum Nürnberg-Fürth-Erlangen. Der Arbeitsaufwand im Knoblauchsland sei mit Freiwilligen zu bewältigen, heißt es.
Die bayerische Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber befürchtet wegen fehlender Erntehelfer, dass einige Obst- und Gemüsesorten knapp werden könnten. Bei der Vermittlung von Erntehelfern hofft sie auf europäische Zusammenarbeit.