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Wie Gemüsebauern mit der Hitze klarkommen
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Salat, Karotten, Rettich: Bei einer Hitzewelle wie zuletzt müssen sich Gemüsebauern etwas einfallen lassen, damit die Ware frisch ins Regal kommt. Aber nicht nur die Temperaturen machen den Bauern zu schaffen, wie ein Beispiel aus Gundelfingen zeigt.

LWG Veitshöchheim: Pflanzenforschung unter farbigem LED-Licht
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Wie können Zierpflanzen und Gemüse platzsparend, schnell und ohne Pflanzenschutzmittel zum Wachstum gebracht werden? Das erforscht die Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim. Dabei werden Pflanzenprozesse per LED-Licht gesteuert.

Was tun für Klimaschutz? Ihre Tipps und Ideen - Teil 2
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Gemüse aus dem Garten, ein persönliches Tempolimit im Auto, Einkauf mit dem Lastenrad, eine Warmwasser-Solaranlage auf dem Hausdach, "Ferien dahoam": BR24-Leser haben uns eine Fülle von Ideen für Klimaschutz im Alltag geschickt.

#Faktenfuchs: Was bringt die Ein-Cent-Gebühr für Plastiktüten?
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Große Plastiktüten sind schon länger kostenpflichtig. Ab Sommer verlangt ein Discounter auch für die kleinen Plastikbeutel für Obst oder Gemüse einen Cent. Der #Faktenfuchs untersucht, ob durch die Gebühr ein niedrigerer Verbrauch zu erwarten ist.

Düngen mit weniger Nitrat
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In Albertshofen bei Kitzingen wird intensiv Gemüse angebaut und intensiv gedüngt. Trotzdem sinken die Nitratwerte im Trinkwasser. Wie funktioniert das? Durch gezielte Düngung an die Pflanzenwurzeln.

Aldi will jetzt auch für dünne Plastiktüten Geld

    Aldi-Kunden sollen künftig für die dünnen Plastiktüten für Obst und Gemüse einen symbolischen Preis von einem Cent bezahlen. Kanada will Einwegplastik sogar ganz verbieten. Regierungschef Trudeau kann das Tiersterben seinen Kindern nicht erklären.

    #NichtWurscht: Veganer und Fleischfresserin im Livetalk
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    Rollentausch: Fleischliebhaber Martin Breitkopf ist Veganer, Vegetarierin Nathalie Stüben isst nur Wurst und Fleisch. Wie stehen Sie zum Thema Ernährung? Diskutieren Sie mit bei unser Straßentalkshow #NichtWurscht! in Bad Tölz, oder auf Facebook.

    Erfolgsmodell: Solidarische Landwirtschaft in Durach
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    In Durach packen rund 120 Familien für ihr Bio-Gemüse selbst auf dem Acker mit an - solidarische Landwirtschaft nennt sich das. Für ihre Arbeit und 900 Euro pro Jahr bekommen sie wöchentlich eine Kiste mit regionalem Gemüse für vier Personen.

    #fragBR24💡 Was ist Solidarische Landwirtschaft?
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    Eigenes Gemüse anbauen, dafür fehlt den meisten Stadtbewohnern sowohl der Garten als auch die Zeit. Mit Solidarischer Landwirtschaft kann man trotzdem Gemüse vom eigenen Acker beziehen. Wie geht das? #fragBR24

    So gelingt der Spargel: kaufen, lagern, kochen
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    Endlich ist es soweit: Die Spargelsaison ist offiziell eröffnet, der erste heimische Spargel zu kaufen. Spargel ist ein wahres Allroundgenie, denn er schmeckt, ist gesund und macht schlank. Wissenswertes rund um das Feinschmeckergemüse.