Vitamin D gilt als wahres Wundermittel in der Medizin. Es soll Depressionen lindern, das Immunsystem stärken und sogar Krebs heilen können. Doch was ist wirklich dran am Vitamin-D-Hype? Ein paar Fakten zum "Sonnenhormon".
Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger (FW) hat sich beim Bauernprotest am Volksfestplatz in Nürnberg mit den Bauern solidarisch gezeigt. Der Bund Naturschutz übt Kritik an den Äußerungen.
Quallen trotzen dem Klimawandel, sind hartnäckig und vermehren sich rasant. Gastrophysiker experimentieren mit einer schmackhaften Zubereitung. Kein Fett, kein Zucker, kaum Kalorien - ist die Qualle der Snack der Zukunft?
Sich im Winter gesund und nachhaltig ernähren: Gar nicht so einfach, denn der Apfel aus der Region zum Beispiel ist ab März oft nicht "umweltfreundlicher" als der aus Chile. Die Lösung: Wintergemüse aus Unterfranken, gekauft oder im Garten angebaut.
Das Essen in deutschen Kliniken hat offenbar zu Recht keinen guten Ruf - das zeigt eine Studie des Deutschen Krankenhausinstituts. Eine Ursache ist laut Experten, dass für die Verpflegung der Patienten immer weniger Geld ausgegeben wird.
Die Empörung bei der "Ökumenischen Sozialstation Oberland" in Peißenberg ist groß: Seit etwa einem halben Jahr werden die Autos von "Essen auf Rädern" beschädigt. Die Polizei bittet um Zeugenhinweise.
Die Sehnsucht nach Entschleunigung, Natur und bewusster Ernährung – drei Gründe, warum in den letzten Jahren die Jagd einen immensen Aufschwung erlebt. Und nicht nur Männer, sondern immer mehr Frauen machen den Jagdschein, auch in Unterfranken.
Verpackungen aus Plastik sind ein riesiges Umweltproblem. Obst und Gemüse werden oft in Plastikschalen verkauft. Ist das besser für die Hygiene? Gleichzeitig boomen auch verzehrfertige Obst- und Mischsalate. Wie sieht es mit der Keimbelastung aus?
Sie sind klein, oft lästig und manchmal sogar eklig. Doch freuen mag man sich nicht über den Rückgang der Insekten. Denn für die Artenvielfalt in der Natur und unsere Ernährung erfüllen sie eine lebenswichtige Aufgabe.
Der Nutri-Score soll die neue Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel in Deutschland werden. Die Lebensmittelampel schafft eine klarere Kennzeichnung von Fett, Zucker und Salz in den Produkten. Doch leider wieder einmal nur auf freiwilliger Basis.