Weißenhorner Brennerei: Ethanol für Desinfektionsmittel
Walnusslikör oder Marillenbrand: Solche Spezialitäten brennt Georg Birkle normalerweise. Neuerdings produziert der Schnapsbrenner auch Ethanol. Dieser Alkohol ist derzeit knapp, er wird für die Herstellung von Desinfektionsmitteln benötigt.