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Auch der wichtigste Branchentreff für die Brau- und Getränkewirtschaft muss sich wegen Corona umstellen: Die Messe BrauBeviale findet erstmals virtuell statt. Zum Start gibt es eine online-Diskussion zur prekären wirtschaftlichen Lage der Branche.
Die BrauBeviale muss in diesem Jahr virtuell stattfinden. Gestartet haben die Brauer die Bier-Messe mit einer Online-Diskussion zur prekären Lage der Branche. Kritik üben sie auch an den Staatshilfen und dem aktuellen Teil-Lockdown.
Von Baden-Württemberg nach Franken: In Feuchtwangen im Landkreis Ansbach steht wohl ein spektakulärer Umzug an. Die Crailsheimer Biermanufaktur Engel könnte im kommenden Jahr kommen. Geplant ist auch der Bau einer Erlebnisbrauerei.
Bayern freut sich über die beste Hopfenernte seit 1993. Auch der Alphasäurewert, ein Indikator für die Qualität des Hopfens, liegt in diesem Jahr besonders hoch. Doch eines macht Probleme – der Absatz. Denn der geht deutlich zurück.
Für den Titel "Kulturhauptstadt 2025" legt sich neben Nürnberg auch die Metropolregion ins Zeug. Die Nachbarstadt Schwabach geht mit zwei Traditionshandwerken ins Rennen: der berühmten Blattgoldherstellung und der fast vergessenen Braukultur.
Besondere Betriebsgründung: Während viele Unternehmen unter der Corona-Pandemie leiden, gründet ein Brite im Frankenwald seine eigene Brauerei. Eine Städtepartnerschaft und ein Praktikum haben den Engländer nach Oberfranken verschlagen.
Im Fränkischen Brauereimuseum in Bamberg läuft derzeit eine besondere Sonderausstellung. Gezeigt werden die Flaschenetiketten einer einzigen Brauerei: Pax Bräu aus Oberelsbach in der Rhön. Das gab es in der Form dort noch nie.
Frauen sind in vielen Chefetagen immer noch wenig präsent. Nicht so im unterfränkischen Erbshausen: Dort leitet Ines Sterling ein Unternehmen im Brauwesen – einer Branche die klassisch von Männern dominiert wird. Dafür wird sie nun ausgezeichnet.
Die Lederer Kulturbrauerei war viele Jahre lang Kult in Nürnberg. Nach dem Aus der Traditionsgaststätte wurde das urige Inventar online versteigert. Eine alte Dampfmaschine konnte so vor dem Schrottplatz gerettet werden.
Sie war lange Zeit Kult in Nürnberg – die Lederer Kulturbrauerei. Nach dem Aus der beliebten Gaststätte wird das kuriose Inventar heute online versteigert.
