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Bio-Boom in der Pandemie: Lammsbräu erfolgreicher denn je

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Die Pionierarbeit der Bio-Brauerei Lammsbräu aus Neumarkt in der Oberpfalz hat sich in Corona-Zeiten ausgezahlt. Im Gegensatz zu vielen anderen Brauereien konnte man den Umsatz 2020 steigern. Die Pandemie hat den Trend zu Bio-Lebensmitteln beflügelt.

Limo-Comeback: Bionade ist trotz Coronakrise wieder Marktführer

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Bei den meisten Limonaden ist der Absatz im Corona-Jahr 2020 eingebrochen – außer bei der Bionade. Das alkoholfreie Getränk aus Ostheim vor der Rhön im Lkr. Rhön-Grabfeld wächst zweistellig und ist wieder die Nummer eins unter den Bio-Limonaden.

Streit um "Sonne": Hofpfisterei klagt gegen Bio-Markt

    Wer darf sein Brot nach der Sonne benennen? Mit dieser Frage beschäftigt sich heute das Landgericht München I. Die bayerische Bäckereikette Hofpfisterei hat einen Bio-Naturmarkt in Chemnitz auf Unterlassung verklagt.

    Landkreis Würzburg will flächendeckend Öko-Modellregion werden

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    Regionale Bio-Produkte werden immer beliebter. Um den ökologischen Anbau zu fördern, gibt es in Bayern seit 2013 das Projekt der staatlichen Öko-Modellregionen. Der Landkreis Würzburg gehört bisher nur zu einem Teil dazu – das soll sich bald ändern.

    Öko-Landbau: Die Produktion zieht an

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    Der Ökolandbau in Bayern kommt voran. Das zeigt ein Bericht des Landwirtschaftsministeriums im Landtag. Um das nächste Etappenziel zu erreichen, hat die Staatsregierung jedoch noch viel Arbeit.

    Widerstand gegen ein Lidl-Logistikzentrum auf Bio-Acker

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    Im oberfränkischen Stadelhofen will Lidl ein Logistikzentrum bauen, teilweise auf einem Bio-Acker. 100 Lastwagen am Tag würden das Kühllager rund um die Uhr ansteuern. An Spitzentagen vielleicht noch mehr. Die Stadelhofener sehen ihr Idyll in Gefahr.

    Weniger Plastik: Der Praxistest für den Bio-Beutel beginnt

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    Viele Menschen wollen Plastik vermeiden, aber nicht immer kann man auf Tüten und Beutel verzichten. In Straubing werden deshalb kompostierbare Biosackerl aus Stärke getestet.

    Wie zwei Brüder aus Bayreuth die Küchenschürze revolutionieren

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    Zwei Brüder aus Bayreuth sind mit "Antoine" angetreten, das Image der biederen Küchenschürze zu entstauben. Dafür haben sie einen Stoff kreiert, der zu mehr als der Hälfte aus recyceltem Plastik besteht. "Antoine" schmeichelt aber auch der Figur.

    Unabhängig vom Weltmarkt: Bio-Bauer vermarktet Produkte selbst

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    Derzeit sind die Preise, die Bauern für Fleisch bekommen, extrem niedrig. Ein Bauer aus der Oberpfalz hat sein Geschäft bewusst nicht auf den internationalen Handel ausgerichtet. Das erweist sich jetzt als ein gutes Konzept.

    Neue Genossenschaft für Biogemüse aus Stephanskirchen

      Die Landlmühle bei Stephanskirchen plant ihre zweite große Genossenschaft. Sie soll ihren Mitgliedern Biogemüse vom Feld garantieren. Biofleisch aus der Region mit eigener Schlachtung und Produktion gibt es bereits, ebenfalls als Genossenschaft.