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Kantinen wollen verstärkt auf Bio-Essen setzen

    Im neuen Artenschutzgesetz ist der Anteil der ökologischen Landwirtschaft bis 2030 auf 30 Prozent festgeschrieben. Eine Maßnahme: In staatlichen Kantinen soll mindestens jedes zweite Gericht Bio sein. Eine Herausforderung für die Betreiber.

    Die Hühnerbrücke von Birkhausen
    • Artikel mit Video-Inhalten

    Bio-Hühner brauchen zwingend einen Auslauf. Sonst sind es keine Bio-Hühner! Doch was tun, wenn zwischen dem neuen Stall und der Wiese eine kleine Straße liegt? Dann hilft wohl nur eine Hühnerbrücke! 4O Meter lang und vier Meter hoch!

    Rückruf: Grüner Tee hat zu viel THC-Gehalt

      Wegen eines erhöhten THC-Gehalts hat der Bio-Großhändler Dennree einen Grüntee mit Hanf als Zutat zurückgerufen.

      Puch Open Air: 30 Jahre Indie-Rock unter Obstbäumen

        Einmal im Jahr müssen die Bio-Schweine der Familie Lehmair ihre Weide räumen und Platz machen für Indie-Fans: Das Puch Open Air im oberbayerischen Jetzendorf ist eine Institution über Landesgrenzen hinaus. Dieses Wochenende wird Jubiläum gefeiert.

        Rizin-Prozess: Gift und Sprengstoff für rechnerisch 13.500 Tote

          Ein Tunesier und seine deutsche Ehefrau stehen vor Gericht, weil sie im letzten Jahr den ersten Terroranschlag mit einem Bio-Kampfstoff in Deutschland vorbereitet haben sollen. Die Pläne seien beim Zugriff der Polizei weit fortgeschritten gewesen.

          Kaisheim: Staatliche Versuchsstation stellt auf Bio um
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          Es ist eine Reaktion auf das Bienen-Volksbegehren: Auf dem Neuhof in Kaisheim wird künftig ausschließlich Ökolandbau betrieben. Der Hof im Landkreis Donau-Ries ist eine Versuchsstation der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft.

          Warum die Papiertüte keine gute Alternative zur Plastiktüte ist
          • Artikel mit Video-Inhalten

          Weil die Plastiktüte inzwischen geächtet ist und beim Einkauf etwas kostet, verwenden wir in Deutschland erfreulicherweise langsam weniger davon. Als Alternative bieten Supermärkte häufig Papiertüten an. Keine Lösung, wenn man's genauer betrachtet.

          Biobauer schenkt Legehennen längeres Leben

            Mit 12 bis 15 Monaten haben Legehennen ausgedient. Sie legen weniger Eier, die Schale ist nicht mehr so hart. Sie werden geschlachtet, obwohl sie noch gar nicht so alt sind. Biobauer Hermann Bäuml weiß aber, was diese Seniora-Hühner noch drauf haben.

            Prinzip "Bruderhahn": Eine Alternative zum Kükentöten
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            Das Bundesverwaltungsgericht entscheidet heute, ob das Töten von männlichen Küken weiterhin erlaubt sein soll. Dabei gibt es schon Alternativen: Beim "Bruderhahn"-Konzept dürfen männliche Hühnchen mit aufwachsen. Ein Landshuter Bio-Hof macht es vor.

            Seminar für junge Bio-Bauern im Landkreis Forchheim
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            Bis 2020 soll die Erzeugung von Öko-Produkten aus Bayern verdoppelt werden. Doch jeder Hof hat andere Herausforderungen zu meistern. Im Landkreis Forchheim gibt es nun ein einmaliges Seminar für Bio-Landwirte und Hofnachfolger.