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#BR24Zeitreise: Obazda – eine bayerische Spezialität
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Der Herstellung ist einfach: Gereifter Camembert, gute Butter, Pfeffer, Salz, Paprika und nach Geschmack etwas Bier miteinander vermengen und schon ist der Biergartenklassiker fertig.

Einzigartig in Bayern: Wirtshaus-Radtouren im Fichtelgebirge

    Die bayerisch-fränkischen Wirtshaus-Radtouren sind neu im Fichtelgebirge. Die acht Radtouren führen an Wirtshäusern vorbei und sind nach regionalen Spezialitäten benannt sind. Unter anderem gibt es eine Zoigl-Tour und eine Schäufele-Tour.

    B5 Wirtschaft: Hotel-Portale werden immer mächtiger
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    Weitere Themen: Maschinenbauer rechnen mit weiterem Wachstum +++ Künstliche Intelligenz soll Jobmotor werden +++ Bayerische Brauer setzen auf regionale Spezialitäten +++ Euro-Länder machen weniger Schulden +++ Moderation: Wolfram Schrag

    Bierkas oder Angepatzter statt Obatzda?

      Der Obatzda ist der Brotzeitklassiker in bayerischen Biergärten. Doch es kann sein, dass er von Speisekarten verschwindet oder umbenannt wird. Denn Wirte, die ihn weiterhin anbieten, werden künftig kostenpflichtig kontrolliert. Von Christine Schlech

      Bayerwald-Metzger legen sich mit München an

        Die Metzger-Innung Arberland will den 22. Februar zum alljährlich wiederkehrenden "Tag der Weißwurst" machen. Anlass ist das 160-jährige Bestehen der bayerischen Spezialität. Aber es gibt Ärger: die Traditionsgasthäuser in München feiern nicht mit.

        Beilngries lädt zu Zwiebelkuchen und Zwiebelrosen

          In der Beilngrieser Altstadt findet am Wochenende der traditionelle "Bayerische Zwiebelmarkt" statt. Begleitet von Livemusik und vielen Vorführungen präsentiert die Altstadt zwei Tage lang kulinarische Spezialitäten.