Warnungen vor verunreinigten Lebensmitteln erreichen Rekordniveau

Berlin: Die Zahl staatlicher Warnungen vor verunreinigten Lebensmitteln hat heuer ein Rekordniveau erreicht. Bis Ende November gab das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit 183 Warnungen heraus, wie die Funke-Mediengruppe meldet. Im gesamten Jahr 2015 etwa waren es nur 100 Fälle gewesen. Die meisten Warnungen betrafen Fleisch, Geflügel und Wurst vor Milch und Milchprodukten. Beanstandet wurden an erster Stelle mikrobiologische Verunreinigungen. In der Regel handelt es sich dabei um Keime, Bakterien oder Pilze, die Krankheiten auslösen können. An zweiter Stelle folgten Fremdkörper, die in die Lebensmittel gelangt waren - unter anderem Glas, Metall oder Plastikteile. Die Behörden überprüfen mehr als 500.000 der rund 1,2 Millionen Betriebe der Lebensmittelbranche.

Sendung: BR24 Nachrichten, 08.12.2019 04:00 Uhr