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Nachrichtenarchiv - 04.05.2021 23:00 Uhr

EU lässt Mehlwürmer als Nahrungsmittel zu

Brüssel: In der EU hat zum ersten Mal ein Insekt die Zulassung als Lebensmittel erhalten. Damit ist es künftig erlaubt, getrockene gelbe Mehlwürmer zum Verzehr anzubieten. Die EU-Staaten stimmten dem Vorschlag der Kommission zu. Die Mehlwürmer gelten somit als Lebensmittel und können als Snack oder Zutat verwendet werden, zum Beispiel in Protein- und Nudelprodukten oder Keksen. Sie sollen zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem in der EU beitragen.

Quelle: Bayern 2 Nachrichten, 04.05.2021 23:00 Uhr

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